Метабісульфіт калію 100 г СТАБІЛІЗАЦІЯ ДЕЗІНФЕКЦІЯ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 975
Оплачивая «Метабісульфіт калію 100 г СТАБІЛІЗАЦІЯ ДЕЗІНФЕКЦІЯ» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Метабісульфіт калію (PP)
Хімічний агент, який зазвичай використовують для стабілізації сусла та вина. Його також можна використовувати для промивання обладнання для вина та пивоваріння. Упаковка містить 100 г калію метабісульфіту кристалічного.
Використання:
Залежно від використання засобу рекомендовані різні дози: - для стабілізації сусла (для захисту від розмноження бактерій і диких дріжджів під час бродіння) використовують 1 г метабісульфіту калію на 10 л сусла. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у суміш і ретельно перемішують.
- стабілізувати вино (зупинити бродіння, захистити вино від окислення, стабілізувати його колір і прозорість) перед розливом вина в пляшки, щоб не було т.зв. вторинного бродіння (тобто щоб уникнути створення ігристого вина), рекомендується використовувати 1 г метабісульфіту калію на 10 л вина. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у вино і ретельно перемішують.
- для промивання обладнання 10 г метабісульфіту калію розчинити в 2 л води і приготованим розчином промити балони, бродильні ємності, пляшки, преси, бочки, попередньо промиті миючими засобами і промити водою. Після використання РР вода більше не використовується.
Метабісульфіт калію слід зберігати в прохолодному сухому місці, недоступному для дітей і використовувати в добре провітрюваному приміщенні.
ПРИМІТКА: дотримуйтесь рекомендованих доз. Значне передозування, особливо при стабілізації сусла, може призвести до гальмування бродіння. У разі стабілізації готового вина занадто висока доза метабісульфіту калію викликає утворення неприємного смаку та сірчаного аромату.