Мідні дистилятори, ручне обладнання та аксесуари для дистиляції та ректифікації. Традиційно всі дистилятори – від шотландських віскі-фабрик до тих, що виробляють ароматний французький кальвадос – виготовлялися з міді. Наші ректифікаційні колони вносять елемент сучасності, а прості дистилятори залишаються в руслі традицій. Якщо ви шукаєте найкращий смак дистиляту, ваш вибір не може бути іншим. На цьому аукціоні ми хочемо представити:

Медна ректифікаційна колона BASIC з баком з електропідігрівом ємністю 50 л.

Шукаєте просту у використанні універсальну колону?

Бажаєте легко виробляти як ароматизовані дистиляти з фруктів, злаків чи вина, так і нейтральні дистиляти міцністю понад 96 %?

Це обладнання саме для вас!

Інструкція з використання колонки у вигляді відео:

https://www.youtube.com/watch?v=2_i6tkPJy5Y

Стовпець Basic — це стовпець, який найчастіше вибирають новачки! Проста експлуатація завдяки докладній оригінальній інструкції. Ми надаємо кожну колонку з детальною інформацією про налаштування, затирання та дистиляти. Там ви знайдете не лише рецепти, але й доступною мовою детально розказано все, що стосується бродіння, дріжджів, витримки та дозрівання дистилятів.

Колонка Basic оснащена трьома дуже простими у використанні робочими системами:

LM System дозволяє виробляти спиртні напої, а також фруктові спиртні напої (сливовица, кальвадос, самогон), зернові спиртні напої (віскі, бурбон) та широкий спектр інших ароматизованих алкогольних напоїв.

Система VM (вихід з бічним прямим охолоджувачем) призначена для отримання міцного спирту (понад 96%). Прийом регулюється за допомогою кульового крана. Система характеризується високою стабільністю роботи. Швидкість збору до 1,5 л/год.

Проста дистиляція. Відкривши клапан LM до максимуму, ми отримуємо ефект, подібний до ефекту простої дистиляції, тобто як у апараті pot-still (букв. горщик + охолоджувач). Ми отримаємо як «традиційний самогон», так і вишуканий ароматний дистилят.

Ви обираєте, чи хочете ви отримати нейтральний алкоголь без небажаних запахів і присмаків для чистого або настоянки, або алкоголь з присмаком сировини, з якої він виготовлений.

У комплект входить:

- мідна ректифікаційна колона, розділена на 2 частини по 75 см кожна

- ємність 50 л з двома нагрівачами ULWD, злив рідини 3/4" з кульовим краном і додатковий вхід 3/4" + кришки нагрівача

- дуже ефективний мідний піковий конденсатор

- VM-охолоджувач із клапаном і швидким роз’ємом для підключення води

- впускний клапан LM

- РК електронний термометр

- губчасте наповнення

- силіконова прокладка + набір гвинтів

- інструкція зі складання та експлуатація обладнання

p>

- посібник із налаштувань, пюре, дріжджів та аксесуарів, корисних у новому хобі

Висота колонки становить 150 см, а весь набір у зібраному вигляді має висоту 210 см.

У набір входить РК-термометр з роздільною здатністю 0,1C - зонд відкручується, а порт термометра можна потім використовувати для підключення води для прання (різьба 1/2 дюйма).

      Набір є повним комплектом, тобто для роботи йому потрібні лише електрика та охолоджуюча вода.

Вихід VM з кульовим краном дозволяє легко контролювати прийом

Підключення до котла здійснюється за допомогою Tri-Clamp, який зручно прикріпити однією рукою. Він не потребує кожного разу заклеювання тефлоновою стрічкою (як з’єднання, що загвинчуються в стовбур) або гайкового ключа (як гвинтові фітинги та з’єднувачі SMS).

Резервуар нагрівається електрично за допомогою спеціальних нагрівачів ULWD (Ultra Low Watt Density) потужністю ~2000 Вт кожен. Завдяки загальній потужності ~4000 Вт нагрівання ємності об'ємом 50 літрів займає всього 45 хвилин. Низька щільність потужності означає, що кожен квадратний сантиметр поверхні нагрівача забезпечує лише менше 8 Вт потужності нагріву. Така велика дисперсія потужності дозволяє готувати навіть більш щільні завантаження, наприклад, вина з цілими фруктами або фільтровані зернові пюре, без ризику пригоріти!

Нехай вас не обманюють нагрівачі, вкручені в гільзу - вони використовуються для підігріву води в котлах, а для дистиляції зовсім непридатні...

Кег має додатковий вхід (налив і додавання рідини без викручування колонки!) і зручний дренаж з клапаном, що дозволяє вилити залишки після процесу, не піднімаючи важкої бочки.

Ми не використовуємо мідні баки. Кислі налаштування і пюре після тривалого контакту з таким резервуаром просто з'їдять його наскрізь. Такий резервуар - на відміну від колони - потрібно було б очищати після кожного процесу.

ЧОМУ МІДЬ?

• Мідь роками використовувалася для виготовлення обладнання для виробництва алкоголю. Винокурні найвідоміших брендів працюють тільки з міддю. Окрім того, що мідь зв’язує сірчані сполуки (відповідає за характерну нотку тухлих яєць, яка є в неякісних дистилятах), це виглядає чудово!

• Мідні колони зв’язують ціанідні прекурсори, присутні в суслах і партіях.

• Мідні колони, завдяки своїй чудовій теплопровідності, забезпечують набагато більш стабільний процес порівняно зі сталевим обладнанням. Ви використовуєте менше електроенергії для нагрівання та менше води для охолодження.

• Мідні колони набагато менш обтяжливі для очищення, вам не потрібно боротися з каталітичними нейтралізаторами, промивати та травити мідні пружини - мідна колона очищається сама. Всупереч поширеній думці, мідні колони потребують менше обслуговування та очищення порівняно з їх дешевшими аналогами зі сталі KO.

• Немає проблем із металевим присмаком.

• Пам’ятайте, що мідь має науково доведений вплив на смак і запах дистиляту. Ароматичний профіль дистиляту зі сталевого та мідного обладнання було створено на основі досліджень у співпраці з суддями по сенсориці алкоголю.

Мідь беззаперечно перемагає!

Колонка вгорі відкрита – закрита конструкція була б небезпечною, оскільки ми ризикуємо збільшити тиск, що може призвести до вибуху. Головка N-S, за визначенням, відкрита вгорі, і конденсатор запобігає виходу пари. У приміщенні немає запахів, які б виявляли процес. Відкрита конструкція дозволяє зручно виймати конденсатор, наприклад, для прання.

У нашому Інтернет-магазині ви можете знайти багато аксесуарів для розширення своєї колонки. Різні типи насадок (наприклад, ароматизатор джину), подовжувачі колон (різної довжини) і зміцнювальний буфер дозволяють вам постійно вдосконалювати своє обладнання, коли ви все більше занурюєтесь у нове хобі!

Пам’ятайте, що ви купівля обладнання у ентузіаста.- ане у людини, яка щодня зварює паркани, а по суботах «ламає» стовпчики з відстійниками. Ми не зварювальники балюстрад - у нас є спеціалісти, які професійно займаються біотехнологіями, мікробіологією та технікою. Обладнання купуєш не у реконструкторів, а у професіоналів. Наше обладнання працює по всьому світу!

З нами ви гарантовано отримаєте допомогу до, під час і після покупки. Практично немає питань на цю тему, на які ми б не відповіли. На відміну від більшості продавців, ми розуміємо процес виправлення.

Для вибору іншої конфігурації (наповнення, об'єм бака і т.д.) звертайтеся в наш магазин.

Ми виготовляємо колони з труб будь-якого діаметру - від 28 до 219 мм. Виготовляємо баки будь-якої ємності - від 15 до 1000 л