Мигдальне борошно з бланшованого мигдалю/без шкірки - 1кг КОМОРОВА

Вже деякий час завойовує полиці магазинів здорової їжі! Натуральний безглютеновий замінник пшеничного борошна, який набув популярності при використанні в низьковуглеводних дієтах. По-перше, мигдальне борошно смачне та надає неповторного аромату випічці!

Мигдальне борошно – це не що інше, як мелений мигдаль. Він ніжний і білого кольору. Він не тільки за смаком нагадує мигдаль, але й має схожі властивості. Серед інших сортів борошна вирізняється підвищеною вологістю. На ринку є два типи мигдального борошна - отримане з бланшованого мигдалю та з мигдалю в шкірці. Останній має трохи менше використання. Найбільшими перевагами мигдального борошна є відсутність глютену та висока харчова цінність. Завдяки цим факторам його охоче обирають споживачі.

Характеристики продукту

• Колір: кремовий, світлий
• Смак: злегка відчутний присмак мигдальних горіхів
• Запах: характерний
• Застосування: для випікання тортів, хліба, борошняні страви, добавка до фруктових і молочних коктейлів, а також як загусник супів і соусів
• Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню місце

Інгредієнти: м'якоть мигдального горіха

Харчова цінність на 100 г:

енергетична цінність: 2519 кДж

енергетична цінність: 607 ккал

білки: 21,4 г

клітковина: 10,7 г

вуглеводи: 17,9 г (включаючи цукор: 3,5 г)

жири: 53,6 г

(включаючи насичені жирні кислоти: 3,5 г)

сіль: 0 г

Мигдальне борошно - використання

Мигдальне борошно найчастіше використовують як замінник пшеничного борошна. Можна замінити його в пропорції 1:1, але випічка на його основі буде менш розсипчастою. Мигдальне борошно також є цікавим доповненням до салатів і коктейлів, оскільки його можна їсти сирим. Воно підходить як збагачення для домашнього хліба, а також як загусник для соусів і супів.

Мигдальне борошно – харчові цінності

Мигдальне борошно, як і мигдаль, є хорошим джерелом незамінні ненасичені жирні кислоти. У ньому мало вуглеводів, тому його часто включають в меню людей, які дотримуються кетогенної дієти. Крім того, оскільки він не містить глютену, його можна вживати людям з целіакією або харчовою непереносимістю. Мигдальне борошно також характеризується наявністю магнію, заліза і кальцію. Як і у випадку з мигдалем, він також містить харчові волокна, які забезпечують правильну роботу травного тракту, підвищують відчуття ситості та прискорюють перистальтику кишечника. Вітаміни, присутні в мигдальному борошні, включають вітамін Е, який важливий для здорової шкіри, і вітаміни групи В, які необхідні для хорошого стану нервової системи. Введення в раціон мигдалю та мигдального борошна може допомогти знизити артеріальний тиск і запобігти атеросклерозу.

Поширені запитання про елітне пшеничне борошно

✔Мигдальне борошно – як це зробити?

Мигдальне борошно — це не що інше, як мелений мигдаль. Найчастіше мигдальне борошно готують з бланшованого мигдалю, що надає йому гарний білий колір. Мигдальне борошно не є масово доступним продуктом, тому її іноді простіше приготувати самостійно вдома. Для приготування такого борошна нам знадобиться бланшований мигдаль, який потрібно лише ретельно подрібнити в порошок. Для цього ідеально підійде кавомолка або блендер.

✔Мигдальне борошно - де купити?

Мигдальне борошно, незважаючи на його зростаючу популярність, все ще не відноситься до продуктів, які можна знайти в кожному магазині. Більше того, шукаючи щось подібне, варто орієнтуватися на максимально можливу якість. Комора пропонує борошно, яке точно задовольнить потреби кожного кулінара.

✔Мигдальне борошно - для чого?

Мигдальне борошно - порятунок для кожного алергіка. ! Він не містить глютену та має низьку кількість вуглеводів, тому людям, які дотримуються кетогенної дієти, не варто його боятися. Він з успіхом замінить пшеничне борошно, збагативши смак коктейлів, салатів і випічки.

✔Скільки калорій має мигдальне борошно?

Калорійність Цінність мигдального борошна аналогічна іншим видам борошна. 100 г мигдального борошна забезпечують приблизно 607 ккал. Варто відзначити, що мигдальне борошно, незважаючи на набагато вищу поживну цінність, характеризується також більш високим вмістом жиру. Він має низький вміст вуглеводів 17,9 г

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• Мигдальне борошно - натуральна заміна пшеничного без глютену борошно, яке набуло популярності у використанні в низьковуглеводних дієтах. Воно підкорює полиці магазинів здорової їжі!
• Кокосове борошно - ви можете легко приготувати багату клітковиною, низьку кількість вуглеводів та ароматну випічку.
• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна виходить хрустким, пухким і в той же час правильно піднялося.
• Пшеничне борошно для кексів ТИП 450 - ідеально підходить для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Борошно пшеничне класу люкс ТИП 500 - хороший вибір для виробництва домашньої продукції. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно пшеничне універсальне ТИП 650 - як видно з назви, "універсальне"! Спробуйте це для заправок і густих соусів. З ним не буває пекарських бід ;)
• Борошно пшеничне житнє ТИП 720– один із основних інгредієнтів корисного заквасного хліба, аромат якого гордо поширюватиметься по домівках! li>
• Пшеничне хлібне борошно типу 750 - ідеально підходить для випікання пухких буханців, а також коричневих булочок, приготування пасти, млинців і тіста для вареників.
• Борошно зі спельти світле ТИП 650– однозначно цінніше, ніж класичне пшеничне борошно. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельти TYP 2000 - набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більшої кількості води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Грема ТИП 1850- цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно - Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно - Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування
• Борошно крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете додавання крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним — секрет успішної випічки!
• Манна крупа — використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну крупу ;-) ?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випікання хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манною крупою! Це дозволяє отримати пружне і не осипається тісто. Кожен піцайник знає, що без нього не обійтися при замішуванні тіста