Мікробіологія харчових та промислових матеріалів

Автор: Ізабела Штейнк

Видавничий будинок Морського університету в Gdynia

видання: II

рік публікації: 2021

isbn: 978-83-7421-395-0

Кількість сторінок: 294

%3cp%3EW+second%2C+improved+edition+%e2%80%9 -maricrobiology+%c5%bcywno%C5%9bci+I+Materia%C5%82%C3%B3W+Przemys%C5%82%82%E2%80%9D+author+Izabela+Steink+Steink+ описує+процеси+мікробіологічні%2c+, що виникають%c4%85ce+w+r%c3%b3%c5%bcny+типи+%c5%bcywno%c5%9bci+та+materia%c5%82ace+przemys%c5%82 yny+та+ефекти+продуктивність c4%99pcs+microflora+W+article%c5%82ach+c5%bcywic+and+industry%C5%82owe+and+methods+its+its+forecasting%2c 2c+prevention+and+limited prevention IA+development.+KSI%C4%85%C5%BKA+SK%C5%82ADA+SI%C4%99+Z+DWE C3%B3CH+CB%C4%99%C5%9BCI%3A+Перший+Перший+застосовує+Microflora+Призначення 2C+Другий+%E2%80%93+W+Стаття%C5%82ACH+I+MATERIA%C5%82ACH+PRZEMYS%C5%82. 4%99+I+SK%C5%82.%C5%Bcywno%C5%9BCI%2C+Характеристика%C4%99+Microflora+MSZTA%C5%82 C4%85Cece+як%C5%9b%C4%87+%C5%Bcywno%C5%9bci%2C%2C+MIC. Yst%c4%99 c4%85c%c4%85+в+сировина+та+продукти+%c5%bcywno%c5%9bci %% 2c+продукт c4%99cie+безпека%c5%84stwo+%c5%c5%bcywno%c5%9bci 9bci+++grogratinging%C5%9bci 9bci+++grogratinging restinging%c5%9bci 9bci+++grogratinging restinging%C5%9bci 9bci+++grogratinging restinging%c5%9bci 9bci+++grogratinging restinging%C5%9bci 9bci+++загроза Логічна%2c+безпека%c5%84ści+%c5%bcywno%c5%9bci+a+взаємодії+мікробіологічна%2c+оптимізація+як%c5%9bci+for+help%c4%85+фактор c3%b3w+мікробіологія %%2c+biogenic+and+abiogenic%2c+meaning+bioareozole+W+in%C2%ADP%C5%82ywie+virus%C3%B3W+up to+%C5%Bcywno%C5%9BCI%2C 2C+characteristics%C4%99+interaction+Mi Mi Mi Mi %C4%99 RDA+мікроорганізми+I+Materia%C2%C5%82AMI+PRZEMYSł%C5%82+++Фотографії%2C+Причини%2C+%C5%до н.е. Science+і+управління%C4%85ds+як%C5%9bci%C4%85%2c+Ale+Так%C5%BCE+ALL+%C5%9 Споживачі+споживачі%2c 2c+зацікавлені+теми%C4%85+здоров'я%2c+гігієнова+та+здорові+здорові+від%c5%b Цивілізація.%3C%2FP%3E%3CP%3ESPIS+TRE%C5%9ACI%3C%2FP%3E%3CP%3AC%C4%98%C5%9A%C4%8 6+i.+%C5%bbywno%c5%9a%c4%86+..+7%3c%2fp%3e%3cp%3e1.+Характеристики+та+sk%c5%81 adniki+%c5%bbywno%c5%9aci+%e2%80%a6+9%3c%2f%3e%3Cp Матеріали+до+виробництво+%c5%bcywno%c5%9bci+i+компоненти+продукти+продукт%c3%b3w%3c%3c%2fp%3e%3cp%3epo%c5%c5% YSK+%E2%80%A6+13%3C%2FP%3E%3CP%3E1,2. 3c%2fp%3e%3e%3cp%3e1,3.+Вода+as+sk%c5%82dnik+%c5%bc продовольства%c5%9bci+%e2%80%a6 ..+26%3c%2fp%3e%3cp%3E1,4. 28%3c%2fp%3e%3cp%3e1,5 анти -Сорріальний+.+29%3c%2fp%3e%3cp%3e1,6.+Забруднюючі речовини+з+абіогенним характером+%e2%80%a6+31%3c%2fp%2fp%3e%3cp%3e2 %81%C4%84CE%3C%2FP%3E%3CP%3JAKO%C5%9A%C4%86+%C5%BBYWNO%C5%9ACI 9ACI+%E2%80%A6. +..+39%3c%2fp%3e%3cp%3e2,2.+Microflora+adophilna%e2%80%a6+40%3c%2fp%3e%3cp%3e2,3.+Microflora+o+z+zl +Потенція%C5%82U%3c%2fp%3e%3cp%3eosydoredura+i+температури%e2%80%a6.+42%3c%2fp%3e%3e%3cp%3e2,4. E%3cp%3e2,5.+Microflora+токсигенний+%e2%80%a6+48%3c%2fp%3e%3cp%3e2,6.+Microflora+грибка+%e2%80%a6.+55%3c%2fp%3e%3cp%3e2,7. 85CA+I+Sporogenic+%E2%80%A6+57%3C%2FP%3E%3CP%3E2,8.+Microflora+індикатор%C5%Banik A%E2%80%A6.+59%3C%2FP%3E%3CP%3E3. %3c%2fp%3e%3cp%3ei+Продукти+%c5%bbywno%c5%9aci %% e2%80%a6.+61%3c%2fp%3e%3cp%3cp%3e3,1.+Microflora+сировина c3%b3w+origin+ros c5%9bliny+.. %3CP%3E3,1,1. C%2fp%3e%3cp%3e3,1,3.+Soki%2c+proples+фрукти+і+овоч+%e2%80%a6.+67%3c%2fp%3e%3cp%3e3,4. продукти+%e2%80%a6.+69%3c%2fp%3e%3cp%3e3,1,5. 3,1,6.+Препарати+C5%BC%+..+72%3C%2FP%3E%3CP%3E3,2.+Microflor+Rach C3%B3W+Origin+Animal C4%99CE+%E2%80%A6.+73%3C Отже+тварина%c4%85t+c5%bany+%e2%80%a6+73%3c%2fp%3e%3cp%3e3.2.2.+Препарати+m i%c4%99sne%e2%80%a6+76%3c%2fp%3e%3cp%3E3.3.3. +77%3c%2fp%3e%3cp%3e3,2,4.+Dr%c3%b3b+i+pestrutes+%e2%80%a6 ..+78%3c%2fp%3e%3e%3cp%3e3,2,5.+Молока+та+препаратів+молоко+%e2%80%a6 a6 ..+81%3c%2fp%3e%3cp%3e3.2.6.+Серія+n zejrzewaj%c4%85ce+i+множення%c4%85ce%e2%80%a6.+85%3c%2fp%3e%3cp%3e3,7. Крем+і ++ десерти+молочні продукти%E2%80%A6+87%3C%2FP%3E%3CP%3E3,2,8. lene -up+%e2%80%a6.+88%3c%2fp%3e%3cp%3e3,2,9.+mas%c5%82o%2c+%c5%9bmietana+i+%c5% 9bmotanka+%e2%80%a6+91%3c%2fp%3e%3cp%3e3.2.10.+Яйця+%e2%80%a6+91%3c%2fp%2fp%3e%3c 3c 3c 3c P%3E3,3.+Microflora+%C5%bcywno%c5%9bci+зручний+%e2%80%a6+92%3c%2fp%3e%3cp%3e3 .4.+Mikroflora+%c5%bcywno%c5%9bci+niekonwencjonalnej+%e2%80%a696%3c%2fp%3e%3cp %3E3.4.1.+%C5%BBYWNO%C5%9B%C4%87+Модифікований+генетично+%28GMO%29+.+96%3C%2f P%3E%3CP%3E3.4.2.