Чаша щастя. Місцеве, здорове, сезонне

Laura Osęka

Опис:

BOWL OF HAPPINESS - це пропозиція для всіх, хто любить оригінальні, але водночас дуже прості страви. У цьому непоказному посуді можна подати поживні, смачні та яскраві страви. Хоча мода на миску прийшла до нас із Азії, зупинившись на Гаваях, вона також відображена в польських кулінарних традиціях.

Черпайте натхнення в місцевих і сезонних інгредієнтах, обирайте улюблені добавки, приправляйте з любов’ю та дрібка імпровізації. Подавайте в улюбленій мисці. І насолоджуйтеся найкращим.

Зробіть ЧАШУ ЩАСТЯ польською. Тут і зараз.

«У смачній мисці Лаури Осеньки зійшлося тільки хороше. Чесні та автентичні, вони нагадують нам про значення їжі - безцінну простоту в часи надмірностей. Вони огортають теплом не тільки в холодну погоду, а їхня добродушна енергія йде прямо від серця. Щастя не за горами. Просто дотягнися до своєї улюбленої миски."

(Дар'я Павловська - головний редактор журналу "КУКБУК")

"Мені подобається ідея цієї книжки, тому що вона підтверджує я вірю, що натхненням для смачної та здорової їжі може бути будь-що. Пора року, спогади, похід на ринок, а також посудина, якою є миска. Нагадайте собі. Це перша страва, з якої їдять діти. Ідеально підходить для будь-якого часу доби. Ідеально підходить для супу, салату або ранкової вівсянки. Саме про це ця книжка – про повсякденне, здорове та кольорове приготування їжі. Приємного апетиту!»

(Grzegorz Łapanowski – шеф-кухар, власник Food Lab Studio, засновник фонду «Szkoła na widelcu»)

«Книга, сповнена свіжих та унікальних ідей, який також охоплює основи. Будьте здивовані – їжа Лаури проста, але інноваційна. Мені б хотілося, щоб я мав її, коли мені було 20."

/"Книга, повна свіжих і унікальних ідей, яка також охоплює основи. Будьте здивовані – їжа Лаури проста, але інноваційна. Шкода, що цієї книги не було в наявності, коли мені було 20."/

(Зуза Зак - авторка книги "Польська. Нова польська кухня"; zuzazak.com)

---

10% прибутку автора від продажу книги буде передано до опіки Коці Лапки.

МЕЦЕНАТИ: "KUKBUK", Gotujmy.pl, Харчування, "КУЧНЯ. Журнал для гурманів», Beszamel.pl, Read Composition

ПАРТНЕРИ ВИДАННЯ: Wekujemy.pl, I Love Nature, Makutra.com

ПРО ТВОРЦІВ КНИГИ:

ЛАУРА ОСІЙКА – Кулінарний психолог і психодієтолог. Вона роками збирає кулінарні книги, любить тварин, під її дахом знайшли свій дім її чотирилапі друзі. Коли він не готує, він читає лекції, працює з пацієнтами, проводить майстер-класи або їздить на своєму старенькому Ford Taunus.

ЯРОШАЛ РОДЖЕР БЕРДАК – син фотографа, ремісника та фотографа. Коли він не фотографує, створює красиві дерев’яні предмети під брендом «Я люблю природу». Якби випала нагода, вони б жили в Юконі.

Докладні дані:

• Видавництво: Publicat
• Автор: Laura Osęka
• Кількість сторінок: 208
• Розмір: 220x170 мм
• EAN: 9788327125293
• Обкладинка: м'яка