Мизкан ЯПОНСЬКИЙ Рисовий оцет преміум-класу, 500мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Оплачивая «Мизкан ЯПОНСЬКИЙ Рисовий оцет преміум-класу, 500мл» данный товар из каталога «Кухни мира», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Мізкан японський преміум рисовий оцет, 500 мл
Країна походження: Японія
Оригінальний японський продукт.
Комезу, тобто рисовий оцет, є універсальним інгредієнтом японської кухні, який використовується не тільки для маринування та консервування овочів і фруктів, а й для збалансування та пожвавлення смаку страв. Це незамінна добавка до рису суші, салатів, чудовий маринад для риби та м'яса. Комезу має легкий і м'який, але складний, динамічний смак, який надасть суші та іншим стравам повного характеру .
Jun-komezu, або чистий рисовий оцет, є преміум-класом серед рисових оцтів. Відрізняється тим, що виготовляється з 100% рису. У той час як звичайний рисовий оцет містить спирт, який прискорює бродіння та час виробництва, джун-комезу виготовляється шляхом повільного природного бродіння рису. Такий оцет містить більше амінокислот з рису, які відповідають за більш глибокий смак умамі.
Нижче наведено простий рецепт приготування приправи для рису/суші:
- 450 г сухого рису (порція на 4 особи)
- 4,5 столових ложки рисового оцту
- 3/4 столової ложки цукру
- 1,5 столової ложки солі
Змішайте оцет, цукор і сіль і залийте відварений рис. Ретельно і акуратно перемішайте. Рис для суші готовий!
Інгредієнти: рис