Борошно пшеничне тип 00 Pizzeria, для піци Caputo 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Борошно пшеничне тип 00 Pizzeria, для піци Caputo 1 кг» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Борошно пшеничне тип 00 Pizzeria 1кг Caputo №1 у світі
Бренд: Caputo
Код товару: I10276
Опис: Pizzeria flour type 00 - це фантастичне борошно з Італії, присвячене неаполітанській піці. Його так дрібно подрібнюють, що схоже на сніговий пил. Це борошно з гнучкою клейковиною найкраще підходить для тіста, яке вимагає тривалого бродіння. Завдяки цим властивостям ми отримаємо тісто з відмінною гідратацією, виключно еластичне та хрустке після випічки. Ідеально підходить для піци, а також для равіолі, хліба, фокати тощо.
Переваги борошна Pizzeria:
- вологість 15,5%
- борошно середнього дозрівання
- відоме і використовується в кращих піцеріях у всьому світі в усьому світі
- міцність W260-270 - Чим вище "W", тим більше води тісто може ввібрати під час замішування. Тісто буде більш еластичним і зможе довше підніматися
- вміст білка ~12,5%
Склад: борошно пшеничне сорт 00
Інформація про алергени: Пшениця
Харчова цінність:
енергетична цінність: 1502 кДж/354 ккал
жири: 1,0 г (включаючи насичені жирні кислоти 0,2 г)
вуглеводи: 72,0 г (включаючи цукру 1,0 г)
білки: 12,5 г
сіль: 0,006 г
Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці
Термін придатності: мінімум 6 місяців
Країна походження: Італія