Моє хобі: приготування домашнього вина E. Kwapisz 980005

Продюсер:

Моє хобі: приготування домашнього вина Е. Квапіса

Моє хобі: приготування домашнього вина / книга

Нова - оновлена ​​версія "малого" посібника Dr. Eng. Ewa Kwapisz, присвячений любителям вина.

Книга, написана доступно, проведе вас через весь процес приготування вина.

145 сторінок цінних практичних порад і підказок як для початківців, так і для більш досвідчених любителів.

Посібник вказує на основні дії, які визначають успіх вашої винної пригоди.

25 спеціально підібраних і перевірених рецептів чудових домашніх фруктових, виноградних і квіткових вин і медів.

Цей посібник присвячено виноробам-любителям, які працюють на мікровиробництві. З огляду на них було розглянуто найважливішу виноробну сировину, наступні етапи процесу виноробства та правила догляду за вином під час його дозрівання.

Вино створює ті особливі відчуття та емоції, які запалюють або заспокоюють почуття, пробуджують уяву та сприяють екзистенціальним роздумам. Вино з'єднує покоління, сприяє встановленню контактів і поглибленню соціальних відносин. Завдяки можливості використання нових сортів винограду, пристосованих до складніших умов вирощування, у присадибних садах різних регіонів, у тому числі з більш холодним кліматом, створюються прекрасні виноградники і не менш чарівні виноградники. У фруктових садах, відповідно до вічного ритму пір року, стиглі фрукти, які спокушають своєю насиченістю - також ідеальні як матеріал для вина.

Давайте скористаємося рецептами, поданими в книзі, і створимо цікаві, хороші напої, щоб насолоджуватися надзвичайними враженнями від смакування вина чи меду з власного домашнього льоху.

доктор інж. EWA KWAPISZ - біотехнолог, менеджер і колишній академічний викладач, що спеціалізується на виробництві ферментів і органічних кислот, співавтор технологічної лінії з виробництва винних дріжджів і поживних речовин, ентузіаст з великим досвідом у вдосконаленні енологічних процесів.