Сичуг телячий натуральний міцний 260 IMCU (250г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Сичуг телячий натуральний міцний 260 IMCU (250г)» данный товар из каталога «Молочные продукты и яйца», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Ми з гордістю представляємо найсильніший натуральний телячий сичуг на польському ринку з активністю (260 IMCU) 1:20 000. Спеціальна обробка сичугів телят дозволяє повністю вилучити хімазу, що міститься в слизовій оболонці шлунка, і отримати прозору рідину золотистого кольору з високим вмістом хімозину.
Сичужний фермент ARTISER характеризується відмінними коагуляційними властивостями і часткою 80% хімозину до 20% пепсину, що робить його ідеальним як для виробництва свіжих, так і для зрілих сирів. Висока протеолітична активність дозволяє отримувати сири з комплексним смаком і ароматом.
Завдяки натуральному сичугу ARTISER ви отримуєте вплив на оптимізацію витрат і отримання найкращих і повторюваних результатів виробництва.
Спробуйте якість, підтверджену досвідом.
Діяльність:
- 1:20000 (260 IMCU)
Хімозин 80% / Пепсин 20%
Вміст: 250 г
Дозування:
- 1,5-2 мл на 10 л молока
Засіб зберігати щільно закритим при температурі +4 градуси С