Модифікований кукурудзяний крохмаль E1422 Вага: 250 г

Модифікований кукурудзяний крохмаль E1422

RESISTAMYL 347

Модифікований кукурудзяний крохмаль - додаткова речовина E1422

Використовується як стабілізатор, загусник і сполучна речовина.

Крохмаль є цінним харчовим продуктом з технологічної точки зору - використовується для поліпшення консистенції і властивостей різних продуктів. Він має здатність утворювати кашку при контакті з водою під впливом температури, яку можна використовувати для утримання води в різних продуктах або покращення їх текстури та консистенції.

Змінене формулювання у випадку крохмалю має нічого спільного з генетично модифікованими організмами. У даному випадку слово є синонімом слова, зміненого під впливом хімічних, фізичних або ферментативних факторів.

Модифікований крохмаль не містить ГМО.

Експерти EFSA (європейські Управління безпеки харчових продуктів) модифіковані крохмалі визнані безпечними. Для їх використання не встановлено жодних обмежень (тобто їх можна використовувати в кількості квантових сарі – мінімальної кількості, необхідної для отримання відповідного технологічного ефекту).

Країна походження : Нідерланди

Інгредієнти: модифікований кукурудзяний крохмаль

Може містити сліди: сої, яєць, насіння кунжуту, селери, горіхів і арахісу, гірчиці, глютену .

Харчова цінність 100 г продукту (може змінюватися внаслідок природних коливань властивостей сировини):

• Енергетична цінність ( енергія): 1497 кДж/352 ккал
• Жири: 0,1 г (включаючи насичені жирні кислоти (насичені кислоти) 0 г)
• Вуглеводи: 87,5 г (включаючи цукру 0 г)
• Білок: 0,35 г
• Сіль: 0,75 г

Аукціон проводиться за вагу упаковки: 250 г у ціні брутто.

Доступна упаковка: 100 г, 250 г, 500 г, 1 кг