МОДРАК – МОРСЬКА КАПУСТА – CRAMBE MARITIMA
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 847
Просматривая «МОДРАК – МОРСЬКА КАПУСТА – CRAMBE MARITIMA», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Зелье» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
!! УВАГА - НА ЦЬОМУ АУКЦІОНІ ВИ КУПУЄТЕ НАСІННЯ!!
СМАКОВІ ВЛАСТИВОСТІ:
Ще в Китаї в 13 столітті був виданий указ про щоденне вживання морської капусти, і вона надавалася безкоштовно. Морську лілію культивують як овочеву культуру в садах, а в дикому вигляді вона росте на узбережжі моря в Англії та Норвегії. Це рідкісний і охоронюваний вид, його дикі місця знаходяться під загрозою зникнення. Він споріднений брокколі, спаржі, листовій капусті та схожий на смак. Його листя і черешки їстівні. Найкраще збирати листя з рослин на другий-третій рік після посадки. Вибілені пагони чорниці мають ніжний горіховий смак і ламку, хрустку консистенцію. На смак вони нагадують спаржу або цвітну капусту, містять багато вітаміну С і мінералів. Способи приготування До вживання в їжу придатні молоді пагони, піддані етіолюванню – тобто відбілюванню пагонів. Проста процедура, подібна до тієї, що використовується при виробництві спаржі: навесні накрийте молоді пагони, наприклад, відром (останнє фото), щоб заблокувати сонячні промені - зріжте вибілені пагони і їжте їх приблизно протягом місяця. Після закінчення цього часу каструлю знімають. Після миття черешки листя і стебла розпарюють або варять у воді, зазвичай попередньо зв'язавши їх у пучки. Якщо варити занадто довго, вони тверднуть і втрачають свій смак. Пагони подають як спаржу, а молоде листя як шпинат. Молоді пагони також можна їсти сирими.
МЕДИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ:
В Японії вважають, що вживання морської капусти забезпечує струнку фігуру, гарний колір обличчя та здорове волосся. Мятлик морський вважається дуже корисним овочем, він містить багато вітаміну С і запобігає раку.
ОПИС РОСЛИНИ:
Модрак культивували як овоч ще в стародавньому Римі та Греції. Римські мореплавці брали з собою в подорож мариновані пагони чорниці, завдяки чому захищалися від цинги. З 17 століття він високо цінувався в Європі, його було прийнято вирощувати в садах вищих соціальних класів, а в наступні століття він культивувався практично в кожному саду Англії, СРСР і США. Багаторічна трав'яниста рослина висотою близько 30-50 см, стебло прямостояче, сірувато-зелене, листя довжиною близько 40/30 см, з довгими м'ясистими черешками. Цвіте досить рясно з травня, білі квіти з 4 пелюстками, зібрані в густе суцвіття, запилюються бджолами і мухами. Щоб не послабити рослину, квіти краще зрізати.
Вирощування та догляд:
Ділянка має бути сонячною або частково затіненою, постійно вологою або навіть затопленою, вітряною. Грунт середній, піщаний з домішкою глини або компосту, можна злегка засолити, тому що в природі заливається солоною водою. Морська лілія може рости на одному місці без пересадки до 15 років, вона любить мульчування соломою і досить рясно підживлюється, наприклад, кропивою або гноєм. Морський рак абсолютно морозостійкий.
Набір: 5 насінин
Ви отримаєте багато цінних і корисних порад щодо посіву насіння!!!
Джерела:
CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=362849
Оригінальним завантажувачем був Jom з німецької Вікіпедії - Joachim Müllerchen, CC BY-SA 2.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10906540