Moya Culinary Matcha виготовляється з третього й останнього набору листя чайних кущів, які дозрівають під спеціальним захистом від сонця. Завдяки такій обробці листя отримує більший вміст хлорофілу та l-теаніну та набуває інтенсивного зеленого кольору. Відразу після збирання листя обережно пропарюють, сушать і подрібнюють у дрібний порошок після того, як відокремлюють від стебел. Moya Matcha Culinary характеризується виразним смаком із дуже відчутною гірчинкою.

Matcha Culinary ідеально підходить для всіх видів випічки, десертів і кондитерських виробів. Добре поєднується з усіма лимонадами та напоями, в яких матча є доповненням, а не основним інгредієнтом рецепту.

Кондитери та кухарі всього світу цінують матчу за її смак, який додає стравам вишуканості. У свою чергу, його інтенсивний зелений колір урізноманітнює вишукані торти, додає свіжості традиційним тортам і добре підходить навіть до пікантних соусів, таких як майонез. Варто пам'ятати, що чим краща якість матчу, яка використовується на кухні, тим більша її ефективність.

Через відчутну гіркоту не рекомендується запивати її однією водою. Для приготування матча латте та смузі з матча ми рекомендуємо Moya Matcha Daily або Traditional.

Упаковка 1 кг.

З усіх антиоксидантів катехіни, що містяться в матчі, мають найсильніший ефект і унікальні властивості. Зменшують ризик розвитку атеросклерозу, мають антибактеріальну дію, знижують рівень холестерину в крові, зміцнюють імунітет, > діють противірусно. Матча також є одним із основних продуктів, які використовуються в сирній дієті.

Особливо сильним антиоксидантом є похідна катехіну під назвою EGCg, яка міститься в матчі. Ця органічна хімічна речовина має особливо сильні протиракові властивості та є антиоксидантом, який у 100 разів сильніший за вітамін С. Лише одна порція матчі еквівалентна 10 чашкам звичайного зеленого чаю з точки зору вмісту антиоксидантів. Це пов’язано з тим, що, п’ючи матчу, ми споживаємо цілі мелені листя.

Ефект матча: розслабляє та покращує концентрацію

Понад 800 років тому дзен-буддистські монахи використовували матчу як засіб для підтримки спокою та ясності розуму протягом довгих годин. медитація. Сьогодні відомо, що за ці процеси відповідає L-теанін, амінокислота, зосереджена в листі, яка використовується для виробництва матчі. L-теанін збільшує вироблення альфа-хвиль у мозку, які впливають на нашу свідомість, викликають відчуття розслаблення та покращують настрій. Крім того, L-теанін підтримує нашу здатність концентруватися та запам’ятовувати

Підвищує рівень енергії та підвищує витривалість

Воїни-самураї пили матчу перед експедицією як природне енергетик. Чашка матчі містить вдвічі менше кофеїну, ніж чашка кави, але його ефект завдяки L-теаніну може тривати набагато довше. Матча стимулює та полегшує концентрацію, але не викликає нервозності, яку іноді викликає кава. У свою чергу, катехіни, що містяться в чаї, мають антибіотичні властивості та зміцнюють імунну систему.

Спалює жир і знижує рівень холестерину

Чай матча прискорює обмін речовин в організмі та викликає прискорене спалювання жиру. На відміну від багатьох методів схуднення, доступних на ринку, матча є природною дієтичною добавкою і не викликає побічних ефектів (таких як прискорене серцебиття або підвищення артеріального тиску). Згідно з дослідженнями, люди, які регулярно вживають матчу, мають нижчий рівень поганого холестерину ЛПНЩ і вищі рівні хорошого холестерину ЛПВЩ. Матча також є одним із основних продуктів, які використовуються в сирній дієті.

Приготування моя матча традиційним способом:

Традиційний спосіб приготування чаю матча походить від японської чайної церемонії. Вам знадобиться миска матчаван, бамбуковий віночок для часен і бамбукова ложка для чашаку. Дві бамбукові чайні ложки матчі (1,5 г) насипати в миску, залити 100 мл гарячої води (80 °C) і інтенсивно перемішати з часеном. Робіть рухи, що нагадують букву М, до утворення зеленої густої піни. Це займає менше 30 секунд. Потім додайте більше води залежно від того, наскільки міцним ви любите пити чай.

Приготування Moya Matcha за допомогою спінювача молока:

Насипте 1 звичайну чайну ложку матчі (1,5 г) у чашку або склянку, залийте невеликою кількістю (100 мл) гарячої води (80°C) і ретельно перемішайте. Додайте воду за бажанням. На 200-250 мл матчі зазвичай достатньо 1 чайної ложки. Матча схожа на каву: деякі люди вважають за краще пити її дуже розбавленою, інші віддають перевагу меншій кількості води та більш насиченому смаку. Замість води в матчу можна додати сік або молоко.

Приготування Moya Matcha в шейкері::

Matcha можна готувати в шейкері як гарячим, так і холодним. Просто налийте всередину порцію чаю матча, ретельно закрийте та кілька разів енергійно струсіть. Це можна зробити навіть у пляшці мінеральної води!

Матча Брауні

Інгредієнти:

• 200 мл олії
• 250 г цукор
• 4 яйця
• 170 г пшеничного борошна
• 1,5 столові ложки (15 г) моя матча Culinary
• 0,25 чайної ложки солі< /li >
• 0,5 чайної ложки розпушувача
• 2 столові ложки кокосової стружки
• 160 г малини/полуниці (можна заморозити)

Інструкції з приготування:

Змішайте олію та цукор і, перемішуючи, додавайте по одному яйцю. Просійте борошно з сіллю, розпушувачем і матчею і ретельно перемішайте. Порціями додайте в суміш сухі інгредієнти і перемішайте. Викласти на деко, додати фрукти і посипати кокосовою стружкою. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці 40 хвилин

Чому Moya Matcha є кращим вибором?

- Він не містить пестицидів або штучних добавок. Це 100% органічний зелений чай.

- Смак і запах найвищої якості.

- Зберігається в холодному приміщенні до відправлення замовнику. Завдяки цьому він довше зберігає свіжість, поживні властивості та смак.

- Має європейський органічний сертифікат. Це означає, що чай регулярно перевіряється, а його вирощування безпечне для клімату та природи.

- Він походить з Японії, де чайні кущі мають найкращі умови для вирощування.

- Він закритий у щільну упаковку, яка захищає матчу від сонячного світла.

- Це польсько-японська компанія та перший бренд матчі в Польщі, що характеризується найвищою якістю.

- Люблять і рекомендовані клієнтами.

Еко-сертифікат

Що таке органічна їжа?

Термін «органічна їжа» стосується продуктів рослинного або тваринного походження, вироблених без використання хімічних добавок, таких як пестициди чи штучні добрива, тобто в повній гармонії з природою та матінкою-природою. Органічна їжа не містить токсинів чи хімікатів, а її виробництво не становить загрози для планети, оскільки воно здійснюється неінвазивним і екологічним способом. Органічна сировина засвідчена низкою сертифікатів, що означає, що її виробництво контролюється на кожному етапі - від місця вирощування до місця розповсюдження.

Залишайтеся з нами в соціальних мережах: