Морська сіль Fleur de Sel 125г Guerande.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 28
Просматривая «Морська сіль Fleur de Sel 125г Guerande.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
СОЛЯНА КВІТКА - КОРОБКА
Вага нетто: 125 г
Склад: квітка морської солі
Умови зберігання: Зберігати в сухому місці.
Сіль із загадковою назвою fleur de sel — не що інше, як один із багатьох різновидів морської солі. Fleur de sel, яку також часто називають Flor de sal, означає «соляна квітка». Цей витончений термін пов'язаний з мальовничим розташуванням кристалів цієї солі на поверхні океану, що нагадують красиві квіти.
Fleur de sel — унікальна сіль не лише завдяки специфічній квітковій композиції кристалів. Здобути його не найпростіше і триває лише три місяці на рік – з початку червня до кінця серпня. Цю сіль виробляють переважно у Франції, Португалії та на Майорці. В Іспанії та Португалії його називають Flor de sal. Він утворюється при високих температурах, коли солона вода і тепле повітря призводять до кристалізації солі на поверхні океану. З цієї причини її ще називають плодом сонця, повітря і води.
Важливо, що сіль збирають вручну, за допомогою традиційних інструментів і пристроїв. Зазвичай це ситечка, граблі та лопати з дерева. Важливо зібрати соляні квіти до того, як вони почнуть падати на дно резервуара.
Fleur de sel також називають «соляною ікрою». Його використання в кулінарії надзвичайно широке, і варто підкреслити, що це справжнє свято для смаку. Сільова квітка не додається безпосередньо в блюдо в процесі приготування. Нею посипають готову страву, на якій розчиняються кристали солі. З цієї причини її ще називають «сіль для пальців». Його ніжний і неповторний смак надає стравам характерності та вишуканості.