Ходжіча - виняток серед японських чаїв, і його смак - це не що інше, як смак інших зелених чаїв. Ходжіча походить від листя, зібраних восени і смажена при високій температурі, що призводить до того, що її листя приймає темно -коричневий колір. Потім вона також набуває свій унікальний димний аромат та солодкий смак із карамельними нотками.   У процесі обсмажування Ходжіч також втрачає вміст кофеїну, щоб ви могли пити його перед сном, і це може бути пити дітьми вагітними жінками, що обсмажували зелений чай, був винайдений у 1920 -х роках у Кіото, і з тих пір Ходжіча постійно набирає популярності, що зараз сягає далеко за межами Японії.

пиття Hojichy допомагає регулювати кількість холестерину та цукру в організмі, а плетіння зміцнює імунну систему.  Ходжіч, як і Генмаїч, часто подають в Японії на їжу. Його можна заварити кілька разів, хоча 3 пивоваріння зазвичай оптимально.  Моя Ходжіч походить з маленької родини та екологічних культур на південному острові Кіуш.  Процес його виробництва відбувається в UJI в префектурі Kyoto, де він також сертифікований і піддається жорстким тестам на можливе забруднення.

стрічка чаю: 2-3 г до 150 мл

Час заварювання: 1-3 хв.

Кількість заварювання: 3

Температура заварювання: 75-90 c.

має екологічний сертифікат

Що таке органічна їжа?

Термін "органічна їжа" визначається такими продуктами рослинного або тваринного походження, які вироблялися без використання хімічних прихильників, таких як пестициди або штучні добрива - і, таким чином, повна гармонія з природою та матір'ю. В органічній їжі ми не знайдемо токсинів та хімічних речовин, і його виробництво не становить загрози планети, оскільки вона здійснюється неінвазивно та збалансовано. Органічна сировина є автентичною низкою сертифікатів, що означає, що їх виробництво контролюється на кожному етапі - від місця вирощування до місця їх розподілу.