Moya Culinary Matcha

Moya Culinary Matcha виготовляється з третього й останнього набору листя чайних кущів, які дозрівають під спеціальним захистом від сонця. Завдяки такій обробці листя отримує більший вміст хлорофілу та l-теаніну та набуває інтенсивного зеленого кольору. Відразу після збирання листя обережно пропарюють, сушать і подрібнюють у дрібний порошок після того, як відокремлюють від стебел. Moya Matcha Culinary характеризується виразним смаком із дуже відчутною гірчинкою.

Matcha Culinary ідеально підходить для всіх видів випічки, десертів і кондитерських виробів. Добре поєднується з усіма лимонадами та напоями, в яких матча є доповненням, а не основним інгредієнтом рецепту.

Кондитери та кухарі всього світу цінують матчу за її смак, який додає стравам вишуканості. У свою чергу, його інтенсивний зелений колір урізноманітнює вишукані торти, додає свіжості традиційним тортам і добре підходить навіть до пікантних соусів, таких як майонез. Варто пам'ятати, що чим краща якість матчу, яка використовується на кухні, тим більша її ефективність.

Через помітну гіркоту не рекомендується запивати її однією водою. Для приготування матча латте та смузі з матча ми рекомендуємо Moya Matcha Daily або Traditional.

З усіх антиоксидантів катехіни, що містяться в матчі, мають найсильніший ефект і унікальні властивості. Зменшують ризик розвитку атеросклерозу, мають антибактеріальну дію, знижують рівень холестерину в крові, зміцнюють імунітет, > діють противірусно. Матча також є одним із основних продуктів, які використовуються в сирній дієті.

Особливо сильним антиоксидантом є похідна катехіну під назвою EGCg, яка міститься в матчі. Ця органічна хімічна речовина має особливо сильні протиракові властивості та є антиоксидантом, який у 100 разів потужніший за вітамін С. Лише одна порція матчі еквівалентна 10 чашкам звичайного зеленого чаю з точки зору вмісту антиоксидантів. Це пов’язано з тим, що, п’ючи матчу, ми споживаємо цілі мелені листя.

Ефект матча: розслабляє та покращує концентрацію

Понад 800 років тому дзен-буддистські монахи використовували матчу як засіб для підтримки спокою та ясності розуму протягом довгих годин. медитація. Сьогодні відомо, що за ці процеси відповідає L-теанін, амінокислота, зосереджена в листі, яка використовується для виробництва матчі. L-теанін збільшує вироблення альфа-хвиль у мозку, які впливають на нашу свідомість, викликають відчуття розслаблення та покращують настрій. Крім того, L-теанін підтримує нашу здатність концентруватися та запам’ятовувати

Підвищує рівень енергії та підвищує витривалість

Воїни-самураї пили матчу перед експедицією як природний енергетик. Чашка матчі містить вдвічі менше кофеїну, ніж чашка кави, але його ефект завдяки L-теаніну може тривати набагато довше. Матча стимулює та полегшує концентрацію, але не викликає нервозності, яку іноді викликає кава. У свою чергу, катехіни, що містяться в чаї, мають антибіотичні властивості та зміцнюють імунну систему.

Спалює жир і знижує рівень холестерину

Чай матча прискорює метаболізм організму та викликає прискорене спалювання жиру. На відміну від багатьох доступних на ринку методів схуднення, матча є природною дієтичною добавкою і не викликає побічних ефектів (таких як прискорене серцебиття, підвищення артеріального тиску). Згідно з дослідженнями, люди, які регулярно вживають матчу, мають нижчий рівень поганого холестерину ЛПНЩ і вищий рівень хорошого холестерину ЛПВЩ. Матча також є одним із основних продуктів, які використовуються в сирній дієті.

Матча Брауні

Інгредієнти:

• 200 мл олії
• 250 г цукру
• 4 яйця
• 170 г пшеничного борошна
• 1,5 столових ложки (15 г) моя матча Culinary
• 0,25 чайної ложки солі
• 0 ,5 чайні ложки розпушувача
• 2 столові ложки кокосової стружки
• 160 г малини/полуниці (можна заморозити)

Інструкції з приготування:

Змішайте олію та цукор і, перемішуючи, додавайте по одному яйцю. Просійте борошно з сіллю, розпушувачем і матчею і ретельно перемішайте. Порціями додайте в суміш сухі інгредієнти і перемішайте. Викласти на деко, додати фрукти і посипати кокосовою стружкою. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці 40 хвилин.

Чому Moya Matcha є кращим вибором?

- Він не містить пестицидів або штучних добавок. Це 100% органічний зелений чай.

- Смак і запах найвищої якості.

- Зберігається в холодному приміщенні до відправлення замовнику. Завдяки цьому він довше зберігає свіжість, поживні властивості та смак.

- Має європейський органічний сертифікат. Це означає, що чай регулярно перевіряється, а його вирощування безпечне для клімату та природи.

- Він походить з Японії, де чайні кущі мають найкращі умови для вирощування.

- Він закритий у щільну упаковку, яка захищає матчу від сонячного світла.

- Це польсько-японська компанія та перший бренд матчі в Польщі, який характеризується найвищою якістю.

- Люблять і рекомендовані клієнтами

Еко-сертифікат

Що таке органічна їжа?

Термін «органічна їжа» стосується продуктів рослинного або тваринного походження, вироблених без використання хімічних добавок, таких як пестициди чи штучні добрива, тобто в повній гармонії з природою та матінкою-природою. Органічна їжа не містить токсинів чи хімікатів, а її виробництво не становить загрози для планети, оскільки воно здійснюється неінвазивним і екологічним способом. Органічна сировина засвідчена низкою сертифікатів, що означає, що її виробництво контролюється на кожному етапі - від місця вирощування до місця розповсюдження.

Залишайтеся з нами в соціальних мережах: