MSE - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 130
Заказывая «MSE - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)» данное изделие из «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
MSE - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
Стертерні культури Cheese-Tek
Серія: MS
Тип: Мезофільна
Назва: MSE
Закваски для прямого посіву молока.
Сухі, заморожені закваски.
Закваска у вигляді порошку (лиофилизат). 100-літрова упаковка, що загвинчується, дозволяє кілька разів розлити необхідну дозу, закрити кришкою та поставити в морозилку. Закваска стійка до високих температур при транспортуванні.
Упаковка на 100 л молока.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis біовар diacetilactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Застосування:
Напівтверді, тверді та м’які сорти сиру:
Гауда, Чеддер, Корицінський сир, вершкове масло та інші
Характеристики культури:
Оптимальна температура для росту: 30 - 34 °C
Газоутворення: ++
Протеолітична активність: ++
Ферментативна активність: ++
Солестійкість (50% інгібування активності): 2% NaCl
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
Ми запрошуємо вас робити покупки.