МСО-11 - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9879
Просматривая «МСО-11 - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
MSO-11 - закваска (бактерії) [Упаковка: на 100 л молока (10 г) - флакон]
Стартові культури Cheese-Tek
Серія: MS
Тип: Мезофільна
Назва: MSO-11
Закваски для прямого посіву молока.
Сухі, заморожені закваски бактерій. Закваска стійка до високих температур при транспортуванні.
Упаковка на 100 л молока.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis біовар diacetilactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. креморис
Використання:
Свіжий сир і напівтверді сорти сиру:
Корицінський сир, Шевр, Вершковий сир, сир , кислий сир та інші.
Характеристики культур:
Оптимальна температура для росту: 30 - 35 °C
Газоутворення : + +
Протеолітична активність: +
Ферментативна активність: +++
Солестійкість (50% інгібування активності): 2% NaCl
Зберігання:
при температурі від -18 до -14 градусів С
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
Ми запрошуємо вас робити покупки.