МСТ - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9886
Оплачивая «МСТ - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
МСТ - закваска (бактерії), упаковка на 100 л молока (10 г)
Стартові культури Cheese-Tek
Серія: MF
Тип: Mesophilic- термофільні
Назва: MST
Закваски для прямого посіву молока.
Сухі, заморожені закваски бактерій.
Закваска у вигляді порошку (ліофілізат). Упаковка, що загвинчується, дозволяє кілька разів вилити потрібну дозу, закрити кришкою та поставити в морозилку. Закваска стійка до високих температур при транспортуванні.
Упаковка на 100 л молока.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Використання:
Напівтверді, тверді та м'які сорти сиру, переважно блакитні сири:
Камамбер, Брі, Рокфор , Gorgonzola та інші.
Зазвичай використовується з заквасками для цвілі PC або RQ.
Характеристики культури:
Оптимальна температура для росту: 30 - 35 ° C
Газоутворення: -
Протеолітична активність: ++
Ферментативна активність: +++
Солестійкість (50% пригнічення активності): 3% NaCl
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
Ми запрошуємо вас робити покупки.