Мульти Мікс - універсальна низькобілкова суміш ФКУ 1 кг

Спеціалізована низькобілкова суміш, створена для людей з фенілкетонурією (ФКУ) та іншими захворюваннями, що потребують обмеження споживання білка. Продукт дозволяє готувати багато страв у щоденному раціоні - від хліба, млинців до тортів і десертів - без ризику перевищення допустимої кількості білка в раціоні.

Інгредієнти:крохмаль (кукурудзяний, картопляний, тапіока), загусники: ксантанова камедь, гуарова камедь.

Їжа спеціального медичного призначення, для лікування в фенілкетонурія.

Харчова цінність 100 г продукту:

Енергетична цінність: 1458 кДж/ 343 ккал

Жири:0,2 г

в тому числі насичені жирні кислоти: 0,1 г

Вуглеводи:85 г

включаючи цукру:

Білок:

включаючи фенілаланін: 9 мг

включаючи тирозин: 6 мг

включаючи лейцин: 16 мг

Сіль: 0,035 г

Вага нетто: 1000 г

Збірна упаковка: 6 шт.

Зберігати в сухому прохолодному місці.

РЕЦЕПТИ:

МЛИНЦІ З ЗАМІННИКОМ ЯЄЦЬ

Інгредієнти: 120 г суміші, 10 г ФКУ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО замінника яєць + 40 мл води, 2 столові ложки цукру, 250 мл ФКУ низькобілкового молочного напою або рослинного напою або води, 2 ложки олії + ½ столової ложки смаження,

Приготування: Замінник яєць збити міксером з водою. Змішайте всі інгредієнти, включаючи готовий замінник, міксером до однорідності. На розігріту сковороду з олією рівномірним тонким шаром виливаємо тісто і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки.

ВАРЕНИКИ З ЗАМІННИКОМ ЯЄЦЬ

Інгредієнти: 250 г суміші, 30 г ФКУ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО замінника яєць + 120 мл води, 1 столова ложка олії, прибл. 60 мл дуже теплої води, сіль.

Приготування: замінник яєць збити міксером з водою. З суміші, підготовленого замінника яєць і олії замісити тісто, поступово додаючи теплу, але не киплячу воду до отримання еластичного тіста. Готове тісто розкачайте порціями (залишки тіста ретельно накрийте тканиною) приблизно до 2-3 мм. Вирізаємо кружечки, кладемо вподобану начинку і добре склеюємо краю, надаючи вареникам бажану форму. Варити в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин.