ОБОЛОНКА BROWIN PROTEIN ДЛЯ М'ЯСА, 65 ММ, 4 М - 310302

Домашня нарізка є смачнішою, здоровішою та дешевшою, ніж куплена в магазині. Якщо ви вирішили приготувати домашню живецьку, краківську чи шинкову ковбасу, ця білкова оболонка стане ідеальним вибором.

• Для приготування на пару та копчення – білкова оболонка для ковбас добре підійде під час приготування на пару та копчені ковбаси, гарячі та гарячі, а також холодні домашні вироби.
• Для різних видів ковбас - оболонка дозволить вам приготувати смачне холодне м'ясо, наприклад живецьку, краківську та шинкову ковбасу, а також ковбаси тривалого дозрівання.​
• Простий у використанні - оболонка надзвичайно проста у використанні, перед наповненням просто замочіть її в розсолі на 30 хвилин, потім щільно наповніть начинкою, зав'яжіть і обробіть .
• Сертифіковано Національним інститутом гігієни - продукт протестований і схвалений для контакту з харчовими продуктами, в тому числі підданими термічній обробці при високих температурах.
• Детальні дані - оболонка має термостійкість, що дозволяє коптити при 90°C. Упаковка містить оболонку карамельного кольору довжиною приблизно 4 м і діаметром 65 мм.

Високоякісна м'ясна оболонка, білок тваринного походження - отриманий з коров'ячого спилка. Ідеально підходить для ковбасних виробів, сертифікований Національним інститутом гігієни та дозволяє просто та швидко готувати домашню нарізку. Корпус, схвалений для контакту з харчовими продуктами, має термостійкість, що дозволяє готувати на пару при макс. температура 75°C, копчення 90°C і обробка холодним димом при макс. температура 40°C. З його допомогою ви легко та легко приготуєте домашню нарізку та парові та копчені ковбаси, такі як живецька, краківська та шинкова. Також оболонка підходить для приготування ковбас тривалого дозрівання. Упаковка містить оболонку карамельного кольору довжиною приблизно 4 м і діаметром 65 мм.

Увага!

• Перед наповненням оболонка замочити на 30 хв при 20 ± 5°С у 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку слід зав’язати та обробити відповідно до типу ковбаси.
• Перед вживанням м’яса оболонку слід зняти. Він не придатний для споживання.
• Протеїнова оболонка тваринного походження, сертифікована Національним інститутом гігієни.

Одинична упаковка містить 4 метри ± 5%

Діаметр: 65 мм

Виготовлено в ЄС