М'ясний папір для гриля та копчення 60x45см SANTOS 232340

Пергамент для барбекю та копчення SANTOS, ширина 60 см, 45 м. 232340

Папір для гриля SANTOS для хрустких і соковитих страв

Смаження на грилі та копчення з гриль-папером є поширеним явищем у США, і зараз це тренд, який вам обов’язково варто спробувати.

Папір для барбекю SANTOS - це щільний, водостійкий і невбираючий пергамент без покриття, який, на відміну від алюмінієвої фольги та паперу для випічки, пропускає повітря. Продукти, загорнуті в гриль-папір SANTOS, приготовані на грилі, будуть неймовірно соковитими і матимуть апетитну скоринку, не підгоряючи і не варячись у власному соку. Повітропроникність дозволяє випаровуватися м’ясному соку, надаючи вашим інгредієнтам чудову хрустку скоринку з типовою димною ноткою – без висихання.

Ви можете значно скоротити час приготування страв Low'n'Slow, наприклад, свинини чи реберець, якщо правильно загорнути попередньо копчені делікатеси та викласти їх на решітку. Таким чином ви зменшуєте поверхневе випаровування, а внутрішня температура продовжує зростати. Цей метод часто використовується для досягнення швидших, але найделікатніших результатів у коптильнях і грилях. З папером SANTOS ви також отримаєте хрустку скоринку, яка через ефект випаровування неможлива з алюмінієвою фольгою або папером для випічки. М'ясо залишається неймовірно соковитим і не пересихає. Папір ідеально підходить не тільки для м'ясних рецептів з тривалим часом приготування, але також для овочів і риби, які також будуть готуватися без підгоряння. Завдяки своїй щільній текстурі папір дуже міцний і не рветься навіть під час тривалого смаження.

Використовувати папір для гриля SANTOS дуже просто. Їжу, приготовану на грилі, складають у два або більше шарів паперу - залежно від того, сира вона чи попередньо приготовлена. На дні має бути поглиблення, щоб рідина не витікала. Папір має достатню ширину - 60 см, що дозволяє легко упакувати дуже великі шматки м'яса або риби. За бажанням можна глазурувати продукти перед тим, як викласти їх на решітку для приготування на середньому вогні. Коли час приготування минув, настав час розгортати блюдо та бути приємно здивованим соковитим результатом - ідеальним результатом для ребер і птиці!

Переваги паперу SANTOS:

✅ Захищає смажену їжу перед сушінням

✅ Дозволяє отримати ніжне, соковите м'ясо з хрусткою шкіркою

✅ Повністю підходить для контакту з їжею, безпечно

✅ Без покриття, барвників та просочень

✅ Без штучних добавок та алюмінію

✅ Проникна для повітря

✅ Не пропускає жир проникає

✅ Водостійкий

✅ Універсальна альтернатива алюмінієвій фользі

✅ Ідеально підходить для методу Low'n'Slow із тривалим часом приготування

✅ Підходить для використання в духовці

✅ Ідеально підходить для правильного зберігання м'яса, ковбас, риби, сиру та інших продуктів.

Порада: м’ясний папір SANTOS також ідеально підходить для зберігання м’яса в холодильнику. Зберігання м’яса в закритих контейнерах, харчовій плівці та алюмінієвій фользі створює небезпечне середовище, в якому м’ясо швидше псується. М'ясо, загорнуте в м'ясний папір SANTOS, не лежить у власному соку, може дихати і захищене від небезпечних бактерій. Можна просто загорнути м’ясо в папір SANTOS і поставити в холодильник.

Технічні характеристики:

✅ Матеріал: 100% папір, підходить для харчових продуктів

✅ Ширина рулону: 60 см

✅ Загальна довжина: 45 м

✅ Загальна площа: 27 м2

✅ Термостійкість до 220 °C