М'ясо та м'ясні продукти. Технологія та використання в харчуванні
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Оплачивая «Мясные и мясные продукты. Технология и использование в питании UP», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Сельское хозяйство, сельскохозяйственные науки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Автор: Ян Гауккі (ред.), Едвард Піес (ред.) 142
Формат: 170 x 240 мм
прив'язка: тарифи
м'ясо страви та промисловості. Ця книга - пояснити їх пояснення. Він починається з характеристик тварин, які використовуються в Польщі для споживчих цілей та етапів отримання м'яса. Ми вивчаємо технології та процеси в сучасній обробці та способах забезпечення якості та безпеки. Кулінарне використання м'яса та його консервів широко обговорювалося, а остання частина книги стосується цінності поживних речовин та здоров'я, а також нових тенденцій та дилем, пов'язаних з виробництвом та споживанням м'яса. Польща