М'ЯТА ПЕРЕЦЕВА

Коли ми говоримо про м'яту, то найчастіше маємо на увазі м'яту перцеву (лікарську), яка є міжвидовою сумішшю м'яти водяної та м'яти звичайної.

М'ята століттями використовується в кулінарії та народній медицині. М'ята рекомендована в першу чергу при захворюваннях травної системи, особливо при болях у животі, метеоризмі та відсутності апетиту. У давнину для зняття симптомів мігрені рекомендували настій м’яти. Крім того, її можна використовувати при ураженнях шкіри, викликаних вітрянкою або герпесом.

М'ята - це ароматна спеція, яка надає стравам свіжий смак, її можна використовувати для м'яса, салатів і різних поєднань страв. Заварена та охолоджена свіжа м’ята з лимонним соком і кубиками льоду ідеально підходить для літньої спеки, а гарячий настій може бути доповненням до важких страв,