Книга нова за привабливою ціною.

Підручник обговорює проблеми у галузі кваліфікації PDG, KPS, OHS та TG07, що стосується обладнання гастрономічних рослин. Публікація - це своєрідний посібник для людини, яку навчає професію шеф -кухаря чи техніки харчування та послуг громадського харчування. Автор спочатку представляє питання OHS, з особливим акцентом на принципах безпечної роботи як шеф -кухаря, а потім вводить в економічні питання, описує найважливіші положення про трудовий закон, питання трудового договори та створення власного бізнесу, завдяки якому студент може побачити своє майбутнє місце на ринку праці. У підручнику також представлено обладнання окремих типів гастрономічних приміщень. Автор також пояснює важливість розумового стану працівника та його особистої культури. Останні питання обговорювались разом з наслідками освіти КПС. Спосіб адаптується лінгвістично і суттєво до віку одержувача. Основна технічна термінологія, що використовується в галузі гастрономії, була представлена ​​тут, у випадку іноземних термінів, було вказано правильну вимову. Підручник містить перелік найважливіших термінів та галузевих понять польською, англійською та німецькою мовою.

компактний кут.