НАБІР ЧІПСІВ ДЛЯ КОПИТЛЕННЯ ВІЛЬХА 70% БУК 30% 5 шт x 450G клас 2 Browin Borniak

Набір з п'яти упаковок коптильної стружки з вільхи та бука, призначений для використання в процесі копчення та смаження свинини. Завдяки цій стружці страви з цього виду м’яса набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого золотисто-коричневого кольору.

• 100% натуральна деревина вільхи та бука з екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих сполук, не містить пилових фракцій.
• Вони дозволяють досягти професійних результатів у процесі копчення та смаження.
• Забезпечують відмінний аромат, смак і зовнішній вигляд готового м'яса птиці, яловичини, свинини, баранини, дичини та риби.
• Відрізняються оптимальним вмістом води -нижче 11%.
• Безпечний, чистий, дбайливо приготований - високоякісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі.

Натуральна високоякісна деревна тріска, поєднання деревини вільхи та бука в ретельно підібраних пропорціях ідеально підходить для копчення та смаження порцій свинини. Завдяки правильному дозуванню та відпалу чіпсів процес приготування страв буде проведено професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання деревної стружки та ефективне утворення диму.

Щепа 2 класу (дрібна фракція) - завдяки ступеню подрібнення успішно використовується в димогенераторах з автоматичним шнековим живильником.

Кількість деревини чіпсів в упаковці (450 г) вистачає на кілька годин копчення (в залежності від використовуваного обладнання) - не хвилюйтеся, що вони закінчаться під час приготування улюблених страв.

Набір складається з п'яти шт. Пакети по 450 г

Приготування на грилі: покладіть 2-дюймовий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля – не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна трохи змочити водою, що сприятиме утворенню більшої кількості диму. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть продукти на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Копчення: Залежно від типу коптильні, покладіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - у призначене для цього місце, або в камін - навколо сяюче дерево.

Чіпси ідеальні для використання в димогенераторі. Використання такого димогенератора забезпечує максимально професійний результат - продукти з відмінним смаком, ароматом і кольором.

Примітка: Обслуговувати коптильню та гриль можуть тільки дорослі з дотриманням правил пожежної безпеки та після ознайомлення з інструкцією з експлуатації даного пристрою та рекомендаціями щодо використання деревної тріски. Під час розпалювання деревної тріски та додавання її під час роботи гриля, коптильні або генератора диму будьте обережні, щоб уникнути можливих опіків. Стежте, щоб діти та домашні тварини не мали доступу до нагрівальних пристроїв.

Деревну тріску слід зберігати в сухому, прохолодному місці.

Щуска для копчення, доступна в нашій пропозиції, має позитивні властивості. відгуки: Інститут м'ясної промисловості та жиру, Національний інститут гігієни, Національний санітарний інститут.

Упаковка містить 450 г деревної тріски.

Набір 5 х 450г.