Набір для домашнього пива COOPERS PALE ALE 1,7 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 49
Заказывая «Набір для домашнього пива COOPERS PALE ALE 1,7 кг» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Концентрат пива COOPERS INDIA PALE ALE 1,7 кг
INDIA PALE ALE Сильно охмелений, міцний ель, рекомендований поціновувачам класичного пива. Має всі ознаки оригінального елю.
Смак: гіркота 65-75 IBU
Колір: 23- 27 EBC.
Еквівалент на польському ринку:немає
Вміст алкоголю в готовому пиві близько 5,2%
Рекомендована температура бродіння : 18- 25°
Пиво верхового бродіння. Дріжджі верхового бродіння бродять при вищих температурах, збираються на поверхні сусла та вивільняють більшу кількість побічних продуктів, спирти та фруктові ефіри, що впливає на складний характер пива та інтенсивний аромат і смак.
Характеристики продукту:
Це продукт австралійської компанії Coopers , який використовується для приготування 23 літрів пива.
Кожна банка містить:
- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду без додавання консервантів (солод має карамельний/медовий відтінок). консистенція).
- пакетик пивних дріжджів (прикріплюється під кришкою).
Максимальна концентрація алкоголю, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:
кількість цукру - міцність пива
1000 г - 5,2%
500 г - 4,6%
450 г - 4%
250 г - 3,4%
Використання:
приготування пива в домашніх умовах дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.
НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ
Концентрат Coopers a (з мішок пивних дріжджів у додатку)
1 кг цукру (сахарози) або - глюкози або -наприклад: світлого солодового екстракту або -підсилювача
-води
- цукорметр
- скляна балон або ферментаційна ємність об'ємом приблизно 30 л
- трубка для бродіння
- мірна ложка для цукру
- закупорювальна машина
- кришки
- пивні або пластикові пляшки, у цьому випадку вам не знадобляться закупорювальна машина та кришки.
Наступні етапи приготування пива:
Помістіть закриту банку з екстрактом у посудину (раковину) з гарячою водою на 10 хвилин (це для розрідження вмісту, що зробить його легше видобути)
Насипте 1 кг цукру в приблизно 5-літрову ємність (Примітка: цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 літри окропу і перемішуйте, поки цукор не розчиниться, потім додати вміст банки і знову ретельно перемішати.
Після охолодження розчин переливають у бродильну ємність або балон. Додайте 20 літрів теплої води (Примітка: для кращого смаку воду можна закип’ятити заздалегідь або використати мінеральну) і все ретельно перемішати.
Кінцева температура застигання повинна бути 21-27°C. Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сухі дріжджі, що містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C бродіння може взагалі не початися). Після додавання дріжджів все ретельно перемішати та закрити отвір ємності (балону), помістивши трубку для бродіння в кришку.
Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C. Примітка: Лише у випадку т. зв Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою і коливатися від 15 до 20 °C. Період першого бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів.
Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося