Набір для вирощування гливи PLANTO PROFESIONAL

Цюдинаw для підготовки субстрату для вирощування Pleurotus djamor.

Присвячується людям, які хочуть навчитися процес виготовлення субстрату для вирощування грибів. Цей набір дозволяє самостійно підготувати субстрат, стерилізувати його, засіяти міцелієм та інкубувати.

• Вага: 2 кг
• Температура вирощування: +10ºC – +20ºC
• Місце вирощування: підвал, гараж, затінене місце в саду
• Зусилля: середнє

Комплект набору:

• субстрат з тирси
• поживна добавка для міцелію
• міцелій
• пакети для стерилізації та культивування 2 шт. для змішування тирси
• скороварка для стерилізації
• вода

Підготовка субстрату

4 кубика тирси, що входять в упаковку, покласти в миску або відро, залити теплою водою (не гарячою, щоб не обпекти руки), приблизно 1,3-1,5 л. Через кілька секунд кубики почнуть набухати, і їх можна розім'яти в руках до отримання однорідної структури. Висипте вміст пакета в підготовлені тирсу, в яких містяться додаткові поживні речовини для вашої грибниці. Все ретельно перемішуємо. Насипте підготовлений субстрат в два поліетиленових пакети, що входять в комплект. Заповніть пакети на ¾ їх об’єму, міцно утрамбуйте субстрат, а потім закрийте їх доданим кільцем фільтра.

Стерилізація

Використовується для позбудьтеся всіх конкуруючих міцелію та цвілі, знайдених у землі. Помістіть пакети в скороварку. Використовуйте дві пластини: одну, щоб запобігти прямому контакту пакетів з дном скороварки, а іншу — як верхню вагу, щоб пакет не блокував запобіжний клапан. Стерилізуйте пакети під тиском протягом 1,5-2 годин при 15 psi. Потім вимкніть вогонь і дайте стерилізованому субстрату охолонути в скороварці принаймні 8 годин.

Інокуляція субстрату міцелієм

Це Найбільш відповідальний момент у підготовці субстрату, тому що необхідні стерильні умови для запобігання інфекції. Перед початком роботи протріть всі робочі поверхні 70% спиртом. Переконайтеся, що середовище достатньо охололо, оскільки висока температура може вбити міцелій. Важливо діяти швидко, але акуратно. Носіть свіжовипраний одяг. Добре вимийте руки та скористайтеся дезінфікуючим засобом для рук (70% спирт добре працює).

Спосіб 1 (інокуляція рідким міцелієм) Шприц містить 10 мл рідкого міцелію, цього достатньо інокулювати два попередньо підготовлені субстрати. Вибрані місця проколів необхідно продезінфікувати, а потім за допомогою голки вводимо міцелій в субстрат. Щільно закрийте місце проколу лейкопластиром. Зверніть увагу на момент відкручування ковпачка і закручування голки на місце, коли необхідно ретельно продезінфікувати ковпачок і різьбу шприца. Якщо ми цього не зробимо, негативний тиск, створений під час відкручування ковпачка, може затягнути бактерії чи інші грибки з повітря в шприц і призвести до інфікування нашої культури.

Спосіб 2Відкрийте пакет і насипте всередину міцелій, а потім якнайшвидше закрийте пакет кільцем фільтра.

Тепер, коли пакет закрито, міцелій має бути змішаний із субстратом якомога рівномірніше. Це одна з причин, чому ви повинні залишати багато вільного місця в сумці. Після того, як міцелій добре перемішано, субстрат слід «упакувати» на стіл у твердий блок.

Інкубація

Після інокуляції субстрати готові до інкубації. Це досить простий крок. Помістіть блоки в чисте приміщення або контейнер, такий як контейнер із кришкою/ящик для зберігання, та інкубуйте їх приблизно при 18–25°C, доки міцелій не розподілиться рівномірно по середовищу. Тривалість інкубації залежить від виду, якості міцелію, температури тощо. Процес може тривати від 2 до 16 тижнів. Після того, як субстрат буде повністю заповнений