Набір для вирощування NAMEKO PLANTO PROFESIONAL

Набір для приготування субстрату для грибів Pholiota nameko.

Призначений для людей, які хочуть навчитися процесу виготовлення субстрату для вирощування грибів . Цей набір дозволяє самостійно підготувати субстрат, стерилізувати його, засіяти міцелієм та інкубувати.

• Вага: 2 кг
• Температура вирощування: +10ºC – +20ºC
• Місце вирощування: підвал, гараж, затінене місце в саду
• Зусилля: середнє

Комплект набору:

• субстрат з тирси
• поживна добавка для міцелію
• міцелій
• пакети для стерилізації та культивування 2 шт.
• мішковий фільтр

Необхідне обладнання:

• відро або миска для змішування тирси
• скороварка для стерилізації
• вода

Підготовка субстрату

4 кубики тирси, що входять в упаковку, покласти в миску або відро, залити теплою водою (не гарячою, щоб не обпекти руки), приблизно 1,3-1,5 л. Через кілька секунд кубики почнуть набухати, і їх можна розім'яти в руках до отримання однорідної структури. Висипте вміст пакета в підготовлені тирсу, в яких містяться додаткові поживні речовини для вашої грибниці. Все ретельно перемішуємо. Насипте підготовлений субстрат в два поліетиленових пакети, що входять в комплект. Заповніть пакети на ¾ їх об’єму, міцно утрамбуйте субстрат, а потім закрийте їх доданим кільцем фільтра.

Стерилізація

Використовується для позбудьтеся всіх конкуруючих міцелію та цвілі, знайдених у землі. Помістіть пакети в скороварку. Використовуйте дві пластини: одну, щоб запобігти прямому контакту пакетів з дном скороварки, а іншу — як верхню вагу, щоб пакет не блокував запобіжний клапан. Стерилізуйте пакети під тиском протягом 1,5-2 годин при 15 psi. Потім вимкніть вогонь і дайте стерилізованому субстрату охолонути в скороварці принаймні 8 годин.

Інокуляція субстрату міцелієм

Це Найбільш відповідальний момент у підготовці субстрату, тому що необхідні стерильні умови для запобігання інфекції. Перед початком роботи протріть всі робочі поверхні 70% спиртом. Переконайтеся, що середовище достатньо охололо, оскільки висока температура може вбити міцелій. Важливо діяти швидко, але акуратно. Носіть щойно випраний одяг. Добре вимийте руки та скористайтеся дезінфікуючим засобом для рук (70% спирт добре працює).

Спосіб 1 (інокуляція рідким міцелієм) Шприц містить 10 мл рідкого міцелію, цього достатньо інокулювати два попередньо підготовлені субстрати. Вибрані місця проколів необхідно продезінфікувати, а потім за допомогою голки вводимо міцелій в субстрат. Щільно заклейте місце проколу лейкопластиром. Зверніть увагу на момент відкручування ковпачка і закручування голки на місце, коли необхідно ретельно продезінфікувати ковпачок і різьбу шприца. Якщо ми цього не зробимо, негативний тиск, створений під час відкручування ковпачка, може затягнути бактерії чи інші грибки з повітря в шприц і призвести до інфікування нашої культури.

Спосіб 2Відкрийте пакет і насипте всередину міцелій, а потім якнайшвидше закрийте пакет кільцем фільтра.

Тепер, коли пакет закрито, міцелій має бути змішаний із субстратом якомога рівномірніше. Це одна з причин, чому ви повинні залишати багато вільного місця в сумці. Після того, як міцелій добре перемішано, субстрат слід «упакувати» на стіл у твердий блок.

Інкубація

Після інокуляції субстрати готові до інкубації. Це досить простий крок. Помістіть блоки в чисте приміщення або контейнер, такий як контейнер із кришкою/ящик для зберігання, та інкубуйте їх приблизно при 18–25°C, доки міцелій не розподілиться рівномірно по середовищу. Тривалість інкубації залежить від виду, якості міцелію, температури тощо. Процес може тривати від 2 до 16 тижнів. Після того, як субстрат буде повністю заповнений