Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

Кава Blue Orca Coffee збереже вашу каву свіжою. Ми доставляємо лише смажену каву

до 7 ДНІВ перед замовленням, зазвичай 24-72 години - забезпечуючи вам незабутні враження від кожного ковтка.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо природний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня відповідно. SCAстандарт, зберігаючи свій автентичний смак, залежно від країни походження, методу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо.

Але в купажі Italiana - наша квасоля була обсмажена трохи темніше - це ступінь - середній+. Завдяки цьому зерна все одно залишаються сухими і матовими, але мають трохи темніше коричневий колір. Включаючи в себе всю їх унікальність. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами.

Scott Rao - він разом із нашими обсмажувачами контролює якість нашого обсмаження. Скотт Рао — легенда у світі кави, визнаний найбільшим авторитетом у світі як у сфері обсмажування кави, так і в її приготуванні.

Поєднання знань, щоденного прагнення до досконалості та пристрасті забезпечує ідеальний смак у кожній чашці.

Кава ITALIANA BELLAGIO

Суміш арабіки та робуста

• упаковка: 2x1 кг
• тип: кавові зерна
• види: Арабіка та Робуста
• аромат: 3,5/5
• кислотність: 1/5
• швидкість горіння: 3,5/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Країна походження: суміш арабіки та робусти

• Сорт: арабіка та робуста

• Рекомендовані способи заварювання:

• методи тиску
• машини еспресо
• кава виробник
• французький прес

Це, природно, можна використовувати в усіх інших методах пивоваріння, але методи тиску є найкращим місцем для Italiana

Смакові нотки та характеристики

• Профіль смаження: середній+

• Смакові ноти: чорний шоколад, карамель, волоські горіхи

• Аромат: шоколад і горіхи

• Тіло/оголена: повне

• Кислотність: низька

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, методу його обробки та є результатом процесу обсмажування, який покликаний підкреслити природні властивості даної кави.

Це робить їх придатними для використання в кавових машинах.

Упаковка має значення

Наше пакування — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапанзапобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає приблизно 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го днявід дати обсмажування
• Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, відкриваємо її, розриваючи шнурок
• Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання

Що впливає на смак кави:

• ФЕРМА(країна, ботанічний сорт, метод обробки кави тощо),
• ОБСМАЖЕННЯ(спосіб обсмажування кави)
• ПИВОВАРІННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШЕ КУРЕННЯ:

Italiana Bellagio - це СЕРЕДНЯ + обжарка - відповідно до стандарту SCA - це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими та темно-коричневими.

Це об’єднує всі олії в кавових зернах для відображення характеристик певного типу кави. Все ще не темний опік. Пам’ятайте, що кава темного обсмаження, крім іншого, приховує дефекти зерен. Якщо зерна темні, часто маслянисті, у вашій каві ви знайдетекриламід і сильну гіркоту, які не є природними компонентами смаку кави, і ви їх тут не знайдете.

Brazilliana Toucano - це не просто кава, це прояв нашої любові та пристрасті до бразильської кавової спадщини в останньому виданні. Кожен пакетик цієї унікальної кави - це подорож до серця Бразилії, де традиції та смак зустрічаються в ідеальній гармонії. Наша історія з цією кавою — це історія тривалих досліджень, таємничих плантацій і ретельно відібраних зерен.

Brazilliana Toucano — це справжня копальня смаків, де кожен ковток — це віртуальна подорож бразильськими тропічними лісами, наповнена нотами горіхів, ніжним акцентом цукрової тростини та тонким присмаком цитрусових. Це не просто кава – це унікальний досвід, який оцінять усі любителі кави в усьому світі.

Brazilliana Toucano — це наша спроба передати історію та смак Бразилії в кожній чашці. Ми запрошуємо вас відкрити для себе цей унікальний досвід і дозвольте нам подарувати вам справжнє кавове задоволення. Подорожуйте в часі та просторі з кожним ковтком Brazilliana Toucano та знову закохуйтесь у бразильський смак кави.

БРАЗИЛЬЯНА

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

Смакові нотки та характеристики

Blue Orca Coffee це не лише кава. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Ціна — це ще не все — пам’ятайте про це.

Якщо ми припустимо, що кілограм кави коштує 50-90 злотих, і ми припустимо, що ми використовуємо близько 8 грамів зерен для одного еспресо, легко підрахувати, що чашка кави вдома коштує нам від 0,4 до 0,7 злотих — це набагато дешевше, ніж у кафе, на станції, в ресторані... і ви можете заощадити трохи або десяток злотих на каву. невідомого походження - це просто не має особливого сенсу.

Навіть якщо ми п'ємо кілька кав на день - варто знати, що ми п'ємо - адже смак і якість мають значення. Ось чому ми запрошуємо вас вибрати нашу каву - приєднатися до нашої спільноти любителів кави Blue Orca.