Suncraft Elugcia, виготовлений у Японії

Французький ніж або відомий більше як ніж шеф -кухар Найчастіше використовується лезо шеф -кухарів. Як професійні, так і аматори. Відносно довге, широке лезо характерно округло. Це дозволяє використовувати це лезо для практично більшості методів різання. Від рубання, рубання, через різання та нарізки. Ці функції роблять його ножем, який повинен бути на кожній кухні.

petty - це універсальне лезо, яке є меншою версією ножа шеф -кухаря. Він має універсальне використання, завдяки якому він дуже нетерпляче обраний лезо закоханих кулінарних мистецтв. Трохи складніші роботи, це корисно, де потреба у короткому, різкому лезі. Від картоплі

Колекція чудових кухонних ножів серії elegiti -це абсолютна краса та елегантність у поєднанні з безкомпромісою, найкраща сталь для виробництва ножів - Порошкова сталь SG2 . Значна ширина леза та спеціальне, легке згинання ручки означає, що під рукою ножа створюється великий простір, завдяки якому навіть людина з надзвичайно великими руками зможе працювати зі свободою інструменту під час роботи в кухня. Ножі з серії Elegance виготовлені з японських матеріалів найвищої якості: порошок sg2 * в поєднанні з деревиною pakkawood ** у кольорі горіхів. Унікальність ножів елегантність повністю розкрита з використанням - ручка з часом змінюється і адаптується до руки користувача, а латунна шапка буде покрита благородною патиною.

Лінія elegcia включає: шеф -кухар - нож шеф -кухаря, Petty - Universal Blade є меншою версією ножа начальника, нарізки - ножем для нарізки та порції та розкладання - ножа. >

* SG2 Порошкова сталь (супер золото №2) з високою стійкістю до корозії, в народі, що називається нержавіючої сталі, належить до найкращих матеріалів для виробництва лопатей. Він виникає внаслідок складного процесу, в якому супер невеликі наночастинки сталі інтегруються разом, нагріваються та утворюються у потрібній формі. Це виробничий метод, абсолютно відмінний від "традиційного" плавання і дозволяє отримувати сталь з набагато кращими функціональними параметрами і, у випадку лопатей, вище середнього рейтингу. 4 Вони характеризуються дуже високою тепловідповідачем і вологою, це було спеціально розроблено для ручки ножа. (Супер Золото №2)

твердість - 63 HRC +/- 1

Загальна довжина - шеф -кухар: 335 мм/ Petty: 257 мм/ параметр: 208 мм

довжина леза - шеф-кухар: 200 мм/ дрібний: 150 мм/ парінг: 100 мм

Ручка- Walnut Pakkawood

вага - шеф -кухар: 197 г/дрібний: 106 г/парінг: 84 г