НАБІР НОЖІВ DECO BLACK - ЕЛЕГАНТНИЙ ДИЗАЙН І НАЙВИЩА ЯКІСТЬ

Лінійка кухонних ножів 991A призначена для шанувальників сучасного дизайну, які цінують високу якість продукції, що купується. Характерними елементами серії Deco Black є спеціальні символи, що підказують використання конкретного ножа. Це робить вибір надзвичайно простим і швидким. Ножі Deco Black ідеально підійдуть незалежно від того, чи потрібно вам нарізати м'ясо, хліб, овочі чи фрукти. Ідеальна різкість забезпечує точність і легкість використання.

Набір ножів у блоці DECO BLACK - ідеальна гострота і точність

Лінія 991A Deco Black - це ножіз високоякісної нержавіючої сталі X50CrMoV15 з додаванням хрому (підвищує стійкість до корозії), молібден (зменшує крихкість сталі) і ванадій (підвищує стійкість до стирання).

Модель оснащена ергономічною нековзкою ручкою з міцного матеріалу ABS.

Усі ножі з лінійки Deco Black мають допоміжні символи на ручці, які вказують на функцію конкретного інструменту.

Елегантний кухонний декор DECO

Набір доступний з буковим блоком. Він ідеально впишеться в інтер'єр будь-якої кухні.

Щоб якомога довше насолоджуватися надійністю та стильним зовнішнім виглядом кухонних ножів Gerlach, рекомендуємо мити їх вручну.

Прання Ножі в посудомийній машині через високу температуру води та дію хімікатів можуть призвести до незворотного пошкодження лез і ручок ножів.

Лінія включає п'ять ножів з різними функціями залежно від їх обробки та розміру. Вони ідеально підходять для нарізання помідорів, салату чи м’яса.

Твердість леза ножа Deco Black за шкалою Роквелла становить 53-55 HRC. Шкала Роквелла вказує на здатність зберігати гостроту протягом певного часу і перевіряє стійкість леза до механічних пошкоджень і перевантаження. Жорсткі ножі довго залишаються гострими, в той же час їх складніше піддавати обробці. гострий, менш гнучкий і більш сприйнятливий до тріщин і відколів. Кожен ніж повинен бути жорстким, щоб точно різати різні інгредієнти, але, з іншого боку, він повинен бути досить гнучким, щоб не зламатися під час зміни кута різання або застосування сильного тиску. У більшості випадків твердість кухонних ножів становить від 52 градусів HRC, тоді як 57-58 HRC означає тверду сталь. Твердість лез кухонних ножів Gerlach була скоригована для забезпечення надзвичайно точного та гострого різання та мінімізації ймовірності поломки леза під час інтенсивного використання.

ДО КОМПЛЕКТІВ ВХОДЯТЬ ТАКІ НОЖІ:

ШЕФ-НІЖ

Розмір: 8" (20 см)

Кухарський ніж для універсального використання, в основному використовується для нарізання овочів або м'яса.

НІЖ ДЛЯ ХЛІБА

Розмір: 8 дюймів (20 см)

Відрізняється характерними зубцями, які полегшують нарізання хліба.

УНІВЕРСАЛЬНИЙ КУХОННИЙ НІЖ

Розмір: 8" (20 см)

Універсальний інструмент, який найкраще підходить для нарізання м'яса або нарізки.

УНІВЕРСАЛЬНИЙ КУХОННИЙ НІЖ

розмір: 5" (12,5 см)

Маленький ріжучий ніж.

НОЖ ДЛЯ ОВОЧІВ

розмір: 4" (10 см)

Звичайний ніж із коротшим лезом, який можна використовувати як очищувач фруктів або для нарізки овочів

GERLACH

GERLACH SA - польська компанія, заснована в 1760 році у Варшаві Філіпом Шанявським, виробником високоякісного посуду. Gerlach виробляє, серед іншого: столові прилади, посуд, ножиці, каструлі та кухонні ножі.