Нагорі

Als Ryoko Sekiguchi den Küchenchef Eines Beliebten bistros in einem vorort von Tokyo nach dem servierten gemüse fragt, das schon nicht mehr zur zur saison passen villa, antwortet er: »Da them sehr viel älter bin alsu Gemüse auch im nächsten jahr noch Геніосен Дарф. «Знає Віле Джахресейтен Біргт Ейн Джар, Ейн Лебен, Ейн Кюче? Був ist eine »sai sonale frucht"? Hat auch ein fisch "saison"? Nagori, Wörtlich »der Abdruck der Wellen«, без в Японії Die Wehmut der trainnung im regehen der jahreszeit, wehmut nach diesem letzten genusss am anme der saison. Der geschmack von nagori ist der des bevorstehenden abchieds und der sehnsucht nach widerkehr. Дізи Verblüffede und im wortsinne geschmackvolle buch ist nicht nur eine einladung, die kunstvolle poetik und küche japans japans zu entdecken. Es hinterfragt auch die unterschiedlichen, unser leben bestimmenten zeitlichkeiten und stellt un die lebensmitel als eigenständige wesen vor. Die Literarische, Kulinarische und Kulturelle Reise von Japan über Rom Nach Paris zu Großartigen Köchen, Köstlichen Gerichten und Unbekantenen Zutaten Ist Eine Kurze ästhetik über die Flüchtige Handschrift von Geschmäcchern und Aromen in Unneren Körper und die die Erinnerung у Den Landschaften und nicht Zuletzt в літературі дер.

• Автор: ryoko sekiguchi
• Видавець: Matthes & Seitz Verlag
• Рік публікації: 2020
• обкладинка: м’яка
• Кількість сторінок: 115
• Розміри: 11.2 x 18.3 x 1,4 см
• Мова: німецька
• ISBN: 9783957579560