Настоянки з підвалу аптекаря

Марек Елльнайн

• Видавництво: Еко Медіа
• Рік випуску: 2019
• Палітурка: тверда

Ми готуємо і дегустуємо настоянки в першу чергу через їх смак і аромат. Виявляється, багато з них мають численні корисні для здоров’я властивості, але також можуть, наприклад, корелювати з ліками, які ми приймаємо. Варто скористатися знаннями професіоналів і підійти до приготування настоянок більш усвідомлено. Марек Ельнайн, доктор фармації, який працює в аптеці, збагачує свої рецепти професійними коментарями: він радить, на що звернути увагу під час приготування напою, згадує про лікувальні властивості та вказує на можливу взаємодію з ліками, що приймаються. «Настоянки з аптекарського льоху» — це майже 50 перевірених рецептів, професійні коментарі фармацевта, поради та поради, корисні при приготуванні настоянок в домашніх умовах. Домашні настоянки. Чому воно того варте? Сьогодні різні види настоянок можна без особливих проблем придбати в магазинах алкогольних напоїв і продуктових магазинах. Їх виробляють численні компанії, рецепти яких відносяться до традицій і старих методів виробництва. Але чи це правда? Невже вони дотримуються суворих правил приготування настоянок, головне з яких полягає в тому, що про хорошу настоянку потрібно просто на деякий час забути, а потім, коли вона дозріє, знайти її в підвалі? Відповідь на це питання я залишаю читачам, так само як залишаю їм вирішувати, чи буде напій, який буде на столі наступного Різдва, придбаний у сусідньому магазині делікатесів, а може... ми спробуємо приготувати його самі! – пише Марек Еллайн у вступі. Унікальні ілюстрації, підготовлені Катажиною Тужилак, додають книжці додаткового колориту.

[Марка,9788363537500, 17.11.2023 9:47:42]