Насіння брокколі для паростків 250г

Паростки брокколі містять сульфаніламіди, завдяки чому мають сильну протиракову дію. Вміст сульфофрану в паростках у 20-30 разів вище, ніж у зрілій рослині. Крім того, паростки брокколі сприяють зниженню артеріального тиску, запобігають серцево-судинним захворюванням та інсультам, а завдяки високому вмісту антиоксидантів зміцнюють імунну та нервову системи. Антибактеріальні речовини, що містяться в паростках брокколі, борються зі штамами бактерій Helicobacter pylori, присутність яких в організмі підвищує ризик таких захворювань, як гастрит типу В (який може призвести до раку) і виразкова хвороба. Вони також містять коензим Q10, омега-3 жирні кислоти, лютеїн і антиоксиданти. Паростки брокколі мають пікантний смак і ідеально підходять для салатів і бутербродів. Найбільша кількість сульфофрану міститься в молодих, 4-5-денних проростках. Занадто тривале зберігання в холодильнику призводить до втрати цієї цінної речовини, тому найкраще вживати свіжі паростки брокколі.

Насіння замочіть у теплій, попередньо прокип’яченій воді, на 4-6 годин. Після пересадки в проростач обполіскуйте їх 2-4 рази на день теплою, попередньо прокип’яченою водою. Пророщуємо через 4-6 днів. Паростки мити перед вживанням.

Вага: 250 г

Відповідно до принципу безвідходного екологічного життя, насіння упаковане в багаторазовий мішечок.

Оскільки, всупереч зовнішньому вигляду, пророщування — це непросте мистецтво, нижче ми надаємо основну процедуру правильного пророщування насіння, яка, як ми сподіваємося, допоможе нашим клієнтам отримати пухкі та смачні паростки високої якості.

1/ Візьміть відповідну кількість насіння та перевірте його чистоту, видаліть такі предмети, як камінчики, насіння бур’янів, зламані або пошкоджені насіння.

2/ Промийте насіння.

3/ Замочування насіння протягом досить тривалого часу залежно від виду.

p>

4/ Помістіть насіння в контейнер, промийте їх достатньо часто, також залежно від виду.

5/ Стежте, щоб насіння не псувалося і не пліснявіло. Це трапляється, коли ми наливаємо їх занадто багато. Тому насипаємо лише один шар нещільно розкладених насіння. Завжди використовуйте теплу, кип’ячену воду для замочування та обприскування. Цвіль також з'являється через надлишок вологи або занадто високу температуру (або і те, і інше), крім того, деякі насіння складніше вирощувати, для їх успішного проростання крім знань необхідний і відповідний досвід, тому часто для початку вирощування рекомендується люцерна або редис, оскільки рослини досить легко проростають.

Методи пророщування:

Найкраще починати вирощувати паростки, пророщуючи їх у ситечку, лігніні або бавовні шерсть. Отримавши досвід і практику, ви можете спробувати пророщувати в контейнерах.

1/ У ситечку: насипте столову ложку промитого насіння пшениці, ячменю або вівса на пластикове ситечко. Налийте в стакан теплу воду, щоб насіння не торкалися його. Воду міняємо 1-2 рази на день. Паростки готові до вживання через кілька днів.

2/ На лігніні або ваті: найкращий спосіб для редиски, кресс-салаку та льону. Покладіть зволожений лігнін або вату на тарілку або блюдце і рівномірно розсипте по ньому насіння. Обприскують 2-3 рази на день, щоб субстрат не пересихав. Через кілька днів з’являються сходи.

3/ Газ: найкращий спосіб для нуту, сої, бобів мунг і адзукі. Спочатку замочіть насіння в теплій воді приблизно на 12 годин, потім відцідіть і промийте їх. У досить широку посудину, наприклад, банку або каструлю, налийте теплу кип’ячену воду. Накрийте посудину марлею і закріпіть її по краях гумкою, щоб вона не торкалася води. Розкласти насіння так, щоб вони лежали на вологій марлі, але не намокали. Через кілька днів паростки готові до вживання.

4/ У контейнері: пророщувач дуже зручний для пророщування насіння. Він складається з п’яти елементів.

a/ Кришка – гарантує стабільний, вологий клімат, навіть за коливань температури.

b/ Чаші для пророщування – три великі чаші діаметром 20 см. Ви можете пророщувати три різні типи насіння одночасно або продовжувати збір, поступово висіваючи насіння.

c/ Дренажні сифони - забезпечують рівномірний відтік води та регулюють вологість.

d/ Вентилятори - у вентиляторах розміщуються на кришці та в окремих посудинах, призначених для пророщування насіння для видалення газів.

e/ Резервуар для води - після поливу надлишок води накопичується в резервуарі, його можна використовувати для поливу квітів .