насіння чіа іспанська мудрець 500 грам

"Chia, або іспанський шавлія - ​​це рослина з Мексики та Гватемали. Насіння з цієї рослини особливо рекомендується людям, які шукають здорову їжу та догляд за станом свого тіла.

Сальвія Іспаніка Л. - це щорічна рослина, яка може досягти високого метра. Він має широкі листя і маленькі квіти в білому або фіолетовому. Іспанічні фрукти іспанських містять велику кількість овальних насіння довжиною близько 2 мм. Їх поверхня може бути чорною, коричневою, білою або сірою. Рослина вирощується не лише в Мексиці та Гватемалі, але і в Австралії, Аргентині, Болівії, Еквадорі.

Для племен Нахуа, що мешкають у Центральній Мексиці, насіння чіа були одним з основних продуктів харчування. З записів про хроніків ви можете дізнатися, що аргентинський мудрець для ацтеків був третім за важливим вирощуванням - після квасолі та кукурудзи. Вшанування та податок для священиків та ацтекській знаті часто виплачували насінням цієї рослини. Ацтеки вважали, що однієї столової ложки насіння достатньо, щоб воїн був живим цілий день.

насіння чіа багаті цінною ненасиченою концентрацією омега-3 жирних кислот-майже 60 відсотків. Це в основному альфа-ліноленова кислота. Це необхідний компонент дієти, оскільки організм не синтезує його. Дослідження показують, що насіння чіа містить до восьми разів більше омега-3 кислот, ніж ферма Атлантичного лосося, у шість разів більше кальцію, ніж молоко, в чотири рази більше перепису, ніж білизни та втричі більше заліза, ніж шпинат. Вони також є чудовим джерелом заліза, магнію, фосфору та цинку, вони також містять вітамін Е і з В.

У насінні 34 відсотки. Жир, 25 відсотків клітковини та 20 відсотків легко засвоюваного білка та великі кількості (наприклад, хлорогенна кислота, кавова кислота, кверцетин, мрічітлер, флавонід Камферол). Крім того, насіння чіа не містить глютену. А оскільки вони уповільнюють всмоктування цукрів і допомагають регулювати рівень крові, вони корисні для діабетиків. Іншими властивостями насіння чіа є уповільнення розподілу вуглеводів на прості цукри.

насіння чіа поглинають і зупиняють воду в організмі. Під його впливом, як і лляним, вони виробляють гель, який тривалий час забезпечує ситості. Їх регулярне споживання покращує функціонування нервової системи, позитивно впливає на кістки та м’язи, знижує високий рівень холестерину та артеріального тиску. Через високий вміст клітковини насіння іспанського шавлії регулюють перистальситу кишечника та захищають від запорів.

порція насіння також дає нам потужну дозу енергії.

насіння чіа традиційно споживаються в Мексиці та південному заході США. У 2009 році Європейський Союз схвалив насіння чіа як харчовий продукт. Вони - поживна страва, яка покращує їжу.

насіння іспанського шавлії можна споживати всю або землю. У першому випадку вони відповідають сухим стравам, мюслі, каші, йогурту, салатам та салатам, млинці. Земля варто додати до хліба, випічки, соусів, коктейлів, потовщення супу або тушкованого тощо. Ви також можете змішати їх з вершковим, арахісовим або шоколадним вершками. Якщо ми маємо намір налити їх водою, найкраща частка: порція насіння для дев'яти порцій води. Ви також можете легко їсти їх сирими як закуска.

Рецепт:

chia fresca напій, який можна підготувати відповідно до рецепту: змішайте два