Насіння чорного кмину 1кг ЯКІСТЬ

БЕЗКОШТОВНО: ми БЕЗКОШТОВНО додаємо 1 кг гімалайської солі до кожного замовлення, яке перевищує 199 злотих.

Властивості:

• Його називають чорним кмином, єгипетським кмином або чорнухою. Він має характерний вигляд чорного дрібного зерна. Колись у Польщі це була приправа для бідних, заміна дорогих трав і добавок зі Сходу. Нині він користується великою популярністю як у кулінарії, так і в фітотерапії.
• Чорний кмин займав важливе місце в старопольській кухні, як елемент хліба та домашніх сирів. Однак його історія бере свій початок ще в Стародавньому Єгипті, коли його називали золотом фараонів - ймовірно, через багатство активних речовин. Його насіння було знайдено в глечиках гробниці Тутанхамона.
• Після багатьох років забуття насіння чорного кмину повертається в популярність разом із модою на домашню випічку та місцеві продукти зі справжніх молочних ферм. Пікантний, злегка гіркуватий і водночас пікантний смак цієї спеції надає характеру козячим і коров'ячим сирам, легендарним коржам, дріжджовим котлетам і ніжним, здобним булочкам. Єгипетський кмин, як більш м’яка заміна перцю, також чудово підходить до м’яса, капусти, консервів і маринованих страв.
• Чорний кмин – олійна рослина, зерна якої складаються до 40% жиру. Олія з його насіння є популярною рослинною сировиною, що володіє широкими антибактеріальними, протизапальними, сечогінними, зміцнюючими та живильними властивостями. Також його використовують у виробництві солодощів, лікерів і парфумів. Своєю комплексною дією чорний кмин зобов'язаний вмісту багатьох цінних речовин: ненасичених жирних кислот, ефірних масел, антиоксидантів, вітамінів групи В і мінералів. Завдяки вмісту діючої речовини – тимохінону – багато дослідників навіть приписують олії чорного кмину сильні протиракові властивості.

Застосування:

• Насіння чорного кмину мають гострий, пряний смак і додають як спецію до сиру, хліба та деяких видів жирного м’яса.
• Насіння використовували, зокрема, у старопольській кухні. для приправ до хліба, наприклад
• Олія насіння є добавкою до деяких лікерів.
• Олія насіння використовується у виробництві деяких солодощів.

Зміст :

• 1 кг

Зберігання:

• Зберігати в сухому і прохолодне місце, щільно закрита упаковка

Країна походження:

• Сирія

Інформація про алергени

• Завод також упаковує: кунжут, мигдаль, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити присутність цієї сировини в продукті.

Інгредієнти:

• Насіння чорного кмину

li>