Насіння для пророщування БРОКОЛІ РАББ 1 кг

Виробник: Toraf

Паростки насіння брокколі є джерелом найцінніших для організму поживних речовин: вітамінів А, С, В1, В2, РР, мікроелементів (кальцію, заліза, фосфору, магнію), ферментів, у тому числі коензиму Q 10 та інших зміцнюючих компонентів.

Найціннішим у брокколі є сульфорафан - протиракова речовина, концентрація якої в паростках у 200 разів перевищує саму брокколі. Паростки мають бути постійним елементом у раціоні людей, які хворіють або мають ризик раку.

Крім того, насіння брокколі є джерелом рослинних естрогенів, подібних до естрогенів людини, тому вони корисні у випадках ПМС (передменструального синдрому), менопаузи, припливів і мастопії (фіброзно-кістозної хвороби молочних залоз) — доброякісних уражень молочних залоз.

Це чудовий елемент дієти для вагітних жінок, для людей, які борються з онкологічними захворюваннями.

Паростки мають м'який, свіжий, злегка хріновий смак капусти. Додавати їх можна в салати, бутерброди, другі страви, сирні пасти.

Брокколі — це рослина, яка потребує тепла, вологи та свіжого повітря для нормального росту. Кожен раз після поливу паростків перевіряйте, чи вся вода витекла, якщо ні, зберіть зайву. Крім того, провітріть паростки брокколі, не накриваючи каструлі на кілька хвилин.

Замочування насіння: 4 - 6 годин

Проростання: 5 - 7 днів

Термін придатності: мінімум 12 місяців

Вага нетто: 1 кг

Насіння брокколі також придатне для вирощування мікролистя. Брокколі росте дуже швидко, не вимагає попереднього замочування і дуже проста у вирощуванні. Дуже добре переносить щільний посів насіння в лоток. Молоде листя можна зривати через 5 днів. Брокколі - відмінна основа для салатів, бутербродів і сиру. На смак злегка гострий, з помітною ноткою хрону.

Мікрозелень — це дуже молоді рослини на початковій фазі росту (розсада) із сім’ядолями, тобто зародковими листками та першими справжніми листками. Вони багаті вітамінами та мікроелементами, можуть містити до п’яти разів більше вітамінів С, Е, К та бета-каротиноїдів, ніж доросла рослина. Вони мають дуже виразний смак і аромат. Мікролистя також цінується за гарний зовнішній вигляд і інтенсивний колір. Їх їдять сирими відразу після нарізки.

Спосіб вирощування: Для вирощування насіння для мікроліста рекомендуємо використовувати легкі та проникні субстрати, які добре утримують вологу. Такий субстрат повинен містити багатий поживними речовинами розкислений торф і перліт, який надає грунту легкість, необхідну для правильного проростання рослин. Звичайний універсальний грунт також підходить для вирощування мікролісту. Ви можете посіяти насіння в горщик, але ідеально підійдуть маленькі піддони або підставки. Рослинам не потрібна велика кількість субстрату, достатньо навіть 2 см шару. Висівають насіння дуже густо, по всій поверхні субстрату. Не засипайте насіння землею! Притиснути до землі і рясно полити. Зберігайте ємності в темряві на період проростання. Якщо ви садите мікролистя в лотки, ви можете складати їх один на одного. Залиште порожній лоток зверху і обважніть його чимось важким (наприклад, мискою з водою). Таке розміщення змусить субстрат довше утримувати вологу, а насіння матиме кращий контакт із субстратом і швидше проросте.