ЯПОНСЬКА ГІРЧИЦЯ МІЗУНА 2 г - веганська

Однорічна рослина з ніжними зубчастими листками, родом з Китаю. Японська гірчиця дає щільні розетки (25-50 см) м’ясистих їстівних листків. Він має пряний, злегка гірчичний смак – звідси і його назва.

Мізуна трохи схожа на рукколу, але її листя не такі гіркі, як у руколи. Вони мають виразний смак і краще поєднуються з іншими, більш нейтральними і ніжними салатами. Його можна додавати в салати і бутерброди, подавати в тушкованому вигляді, як шпинат, на пару або смажити в розтопленому вершковому маслі.

Можна використовувати як інгредієнт для: соусів, супів, начинок, а також додавати в азіатські страви, смажені в розігрітій олії. Листя, стебла, квіти та насіння їстівні.

Вирощувати його легко – він має низькі вимоги до тепла і витримує зниження температури до -5*C. Насіння сіємо прямо в грунт в квітні і відразу на постійне місце в серпні.Мізуна - овоч короткого дня - (цвіте в травні - червні) коли дні довгі, стає несмачною . З цієї причини сіяти його потрібно в короткі дні, тобто навесні або восени. Збирання врожаю відбувається приблизно через 40 днів, але молоде, ніжне листя можна збирати навіть раніше. Коли мізуна повністю підросте, можна відщипувати з неї окремі, наймолодші листочки. Проте безпечніше висмикувати цілі рослини.Пошкоджені тканини виділяють запах, який приваблює шкідників.

До ґрунту особливих вимог не має, любить внесення компосту та помірний полив. Одна склянка листя мізуни забезпечує лише 14 ккал. Мізуна має цілу низку корисних властивостей: містить антиоксиданти - глюкозиноли, вітаміни А і С, а також залізо, калій і клітковину. Покращує травлення, стимулюючи виділення травних соків. Дослідження показали, що мізуна містить кемпферол - рослинну сполуку, антиоксидант. Він блокує поширення ракових клітин, захищає здорові клітини та зменшує хронічне запалення.

• Компанія: WegAna
• Тип насіння: Японська гірчиця Мізуна
• Вага: 2 г
• Посів: IV-VIII
• Колекція: V-VI, IX-X

Перевірені насіння:

• Термін придатності посівного насіння від 2 до 5 років залежно від партії та виду насіння.
• Магазин, де ми пропонуємо насіння, контролюється Провінційною інспекцією захисту рослин та інспекції насіння WIORiN
• Упаковка насіння служить доказом у скарзі

Безпечне придбання насіння:

• Пакети з насінням, які пропонуються на наших аукціонах, мають термін придатності та номер партії на упаковці, ми гарантуємо якість та оригінальність насіння.
• Насіння має стійкість або толерантність до захворювань, характерних для даного виду.
• Пристосований до умов вирощування в нашій кліматичній зоні та часто вирощується комерційними виробниками.