Кунжут для пророщування / для пророщування 80г DIET-FOOD

Насіння кунжуту готове до вживання через 1,5 дня після проростання. Навіть помістивши в холодильник, вони продовжують рости і через 2 дні стають гіркими і несмачними. Вони містять одні з найбільш поживних олій - кунжутну і вітамін Е, кальцій і фосфор. Кажуть, паростки – це вітамінна бомба. І не дарма. Під час проростання інгредієнти, що зберігаються в насінні, перетворюються на речовини, які легко засвоюються організмом - вітаміни та мінерали, поживні білки, ферменти та ненасичені жирні кислоти. Паростки є джерелом цінних поживних речовин і майже не містять калорій. Їх можна додавати в салати, супи, сир або посипати ними бутерброди. Найкраще їсти їх сирими, бо тоді вони найцінніші. Обшпарювати окропом потрібно тільки паростки бобових.