Пророщує насіння зеленої капусти ПАК ЧОЙ

• Продюсер: Тораф
• Вага нетто: 100 г
• Термін придатності: мінімум 24 місяці

Властивості капусти Пак Чой

Паростки пак-чой є джерелом багатьох цінних для організму поживних речовин: вітамінів С, К і Е, бета-каротину, заліза. Вони містять велику кількість глюкозинолатів, з яких організм виробляє ізотіоціанати - речовини з протираковими, протизапальними та антибактеріальними властивостями.

Паростки мають м'який, свіжий, злегка солодкуватий смак капусти.

Їх можна додавати в салати, бутерброди, другі страви та сирні пасти.

Вирощування паростків

Пакчой легко вирощувати. Для нормального росту йому потрібні тепло і волога. Насіння можна пророщувати в пророщувачі або в банці. Кожен раз після поливу паростків перевіряйте, чи вся вода витекла, а якщо ні, збирайте надлишки. Паростки готові до вживання через 5 - 7 днів

Замочування насіння: 1-2 години

Пророщування в темряві: 2-3 дні (Насіння краще проростає в темряві. Ми рекомендуємо пророщувати всі рослини таким чином)

Проростання на світлі: 3 - 4 дні

Вирощування мікролистків

Насіння пак-чой також підходить для вирощування в мікролистя. Вони дуже швидко ростуть і не вимагають попереднього замочування. Дуже добре переносять щільний посів насіння в лоток. Молоде листя можна збирати через 5 днів.

Пак-чой можна додавати до салатів, бутербродів і сиру. На смак дуже ніжний, з помітною ноткою солодкості.

Мікрозелень — це дуже молоді рослини на початковій фазі росту (розсада), які мають сім’ядолі, тобто зародкові листки та перші справжні листки. Вони багаті вітамінами і мікроелементами і можуть містити в п'ять разів більше вітамінів С, Е, К і бета-каротиноїдів, ніж доросла рослина. Вони мають дуже характерний смак і аромат. Мікролистя також цінується за гарний зовнішній вигляд і інтенсивний колір. Їх їдять сирими одразу після нарізки.

Замочування насіння: не потрібно

Пророщування в темряві: 2 - 3 дні

Збір врожаю: 8 - 12 днів

Як виростити Microleafs

Для вирощування насіння в мікролистя ми рекомендуємо використовувати спеціальні лляні килимки або субстрати, які є легкими та проникними, але добре утримують вологу. Такий субстрат повинен містити багатий поживними речовинами розкислений торф і перліт, які надають грунту легкість, необхідну для правильного проростання рослин. Підійде і звичайний універсальний грунт для вирощування мікролісту. Рослинам не потрібна велика кількість субстрату, достатньо навіть 2 см шару.

• Висівайте насіння дуже густо, по всій поверхні ґрунту. Ви можете посіяти насіння в горщик, але ідеально підійдуть невеликі піддони або підставки.
• Не засипайте насіння землею! Вдавіть його в ґрунт і ретельно полийте.
• Зберігайте контейнери в темряві протягом періоду проростання.
• Якщо ви садите мікрозелень у лотки, ви можете складати їх один на одного. Залиште порожній піднос угорі і обважніть його чимось важким. Таке розташування дозволить зберегти вологість субстрату довше, а насіння матиме кращий контакт із субстратом і швидше проросте.

(на фото мікролистя гороху)