Насіння проростає: МАШ

Продюсер: Тораф

Квасоля мунг, яку ще називають мунго або золота квасоля, походить з Індії та Китаю. Маш домінує серед усіх проростаючих насіння завдяки своїм смаковим якостям і харчовій цінності. Його паростки дуже смачні та хрусткі, на смак нагадують свіжий горошок. Вони ідеально підходять до всіх азіатських страв з каррі, їх можна додавати у всілякі салати, пасту, рис, запіканки та овочі. І гаряче, і холодне.

Паростки квасолі мунг є багатим джерелом мінералів, зокрема калію, фосфору, кальцію, магнію, натрію та цинку. Вітаміни Е, В2, В3 і В6, легкозасвоюваний білок. Вони знижують рівень шкідливого холестерину. Вони є ідеальною добавкою для всіх, хто піклується про своє здоров'я, особливо під час виснажливої ​​роботи чи стресу.

Під час проростання поживні речовини, накопичені в насінні, перетворюються на сполуки, які легко і швидко засвоюються організмом під впливом вологи, температури і, перш за все, ферментів. Вміст усіх цих речовин і сполук означає, що споживання паростків впливає на розвиток імунітету в організмі. Паростки слід їсти регулярно з бутербродами, салатами або як перекуси протягом дня.

Вага нетто: 50 г