Насіння Чіа - 200г Комора

Ще недавно вони вважалися справжнім делікатесом. Сьогодні він доступний практично в кожному магазині здорового харчування. Ці непоказні насіння мають масу корисних для здоров’я властивостей, тому їх варто купити!

Насіння Чіа – це маленькі чорні насіння, отримані з іспанської шавлії. Їх культивували ще тисячу років тому стародавні ацтеки і майя. На мові майя слово «чіа» означає сила. Чіа, як вид рослини, походить з Мексики та Гватемали. Він досягає висоти близько 1 м, його листя довге і широке, а квіти пурпурні, сині або білі. Плід містить численні овальні і дорогоцінні насіння. Вони містять велику кількість клітковини, омега-3 жирних кислот, високоякісний білок, а також кілька цінних антиоксидантів і мінералів. Вони використовуються у вегетаріанській та веганській кухні завдяки джерелу цінного рослинного білка. На основі насіння чіа можна готувати смачні страви, корисні десерти та напої.

Характеристики продукту

• Колір: Чорний або білий
• Смак і запах: типовий, без сторонніх присмаків
• Застосування: добавка до коктейлів, пудингів, млинців, салатів, омлетів, оладок, вівсяних пластівців, мюслі, йогуртів, круп, страв з рису або сиру. Альтернатива сухарям і яйцям у випічці. Подрібнені служать загусником для супів і соусів
• Зберігання: сухе темне місце

Насіння Чіа - властивості

Насіння Чіа мають ряд корисних властивостей для організму людини. Вони містять велику кількість омега-3 і омега-6 жирних кислот, які підтримують роботу кровоносної системи. Вони знижують ризик розвитку атеросклерозу та інфаркту, знижуючи рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Вони також містять вітаміни групи В і мінерали, такі як калій, фосфор, магній і кальцій, які покращують кісткову систему. Вживання насіння чіа також позитивно впливає на розвиток імунної системи та зору. Вони також містять антиоксиданти, які уповільнюють процес старіння та захищають від розвитку вільних радикалів. Вони перешкоджають виникненню раку та діабету.

Насіння чіа - харчові цінності

Найціннішим інгредієнтом насіння шавлії чіа є α-ліноленова кислота, яка є джерелом омега-3. жирних кислот, водночас менша концентрація лінолевої кислоти (омега-6), що свідчить про правильне співвідношення цих двох інгредієнтів. Омега-3 жирні кислоти призводять до зниження загального холестерину та тригліцеридів. Речовини, присутні в насінні чіа, мають антиоксидантні, протиракові та антитромботичні властивості. Високий вміст харчових волокон позитивно впливає на роботу травної системи. Харчові волокна з насіння чіа мають гігроскопічний ефект, що робить страви більш ситними та знижує постпрандіальну глікемію. Цей харчовий продукт рекомендований людям, які борються з порушенням вуглеводного обміну, а також людям, які хочуть знизити вагу тіла.

Як правильно їсти насіння чіа?

Насіння чіа з шавлії чіа має багато застосувань. на кухні. З них можна готувати коктейлі та пудинги. Їх використовують як добавку до млинців, салатів, омлетів, оладок, вівсяних пластівців, мюслі, йогурту, рису або сирних страв. Вони можуть бути альтернативою сухарям і яйцям у випічці. Крім того, заливши гарячою водою, вони набувають гелеподібної консистенції, а в подрібненому вигляді їх можна використовувати як загусник для супів і соусів.

Насіння Чіа - де купити?

Насіння чіа повинно бути з аргентинських або парагвайських культур. Ось де іспанська шавлія містить насіння, які є джерелом величезної кількості корисних для здоров’я інгредієнтів. Купуючи насіння чіа в Spiżarka, ви отримуєте товар високої якості.

Насіння чіа - скільки на день?

Рекомендована добова доза насіння чіа становить близько 15 грам ( близько 1,5 столових ложок).

Насіння Чіа - безпечно під час вагітності?

Насіння Чіа - безпечний продукт для вагітних (якщо немає алергічної реакції). Рекомендуються в раціоні вагітних завдяки вмісту харчових волокон, які покращують роботу травної системи. Ці дорогоцінні насіння містять залізо, яке є важливим інгредієнтом у боротьбі з анемією під час вагітності. Насіння Чіа містить цінний білок, який сприяє розвитку органів і клітин плоду. Крім того, вони забезпечені кальцієм, який зміцнює кісткову систему плода.