Натрієвий казеат - молочний білок 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Просматривая «Казеинат натрия - молочный белок 5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
✅ натрію - 5 кг молочного білка
Що таке казеатат натрію? 4 Він виникає у вигляді жовтуватого порошку. Він припадає на цілих 90% чистого білка і містить набір необхідних амінокислот, що робить його компонентом з високою біологічною цінністю.
На відміну від сервоприводу, казеїнові перетравлює повільно, забезпечуючи амінокислоти поступово - завдяки якому він працює анти -катаболічним . Це з нетерпінням використовує спортсмени, які хочуть мінімізувати розбиття м’язів після тренувань.
⚙ Функціональні властивості:
- стабілізатор та емульсія емульгату.
- Genting - в контакті з водою створює гелеві структури, що покращують консистенцію та текстуру продукту.
- Зупинення вологи - розширює свіжість продуктів, особливо пекарні. Він полегшує його використання в різних рецептах. 4 4
- Термін підготовки: струм, продукт із поточних поставок.
- Зберігання: Зберігайте в сухому місці, подалі від сонячного світла.
Застосування в харчовій промисловості:
- молочні продукти - покращує консистенцію сиру (включаючи розтоплене та смажене), запобігаючи поділу інгредієнтів. Текстура.
- молочні коктейлі та напої - виступає стабілізатором та емульгатором.
- хлібобулочні вироби - підтримує вологу, покращує текстуру тортів, хліба, рулонів.
- кондитерський стабілізатор. 4
- Papermark - як зв'язуючий компонент, який збільшує міцність паперу та картону.
- промислова хімія - використовується як хімік у хімічних реакціях та виробництві барвника.
- Текстиль - зменшує тертя та збільшує технологічну ефективність процесу. 4 Ідеально підходить для професійного та домашнього використання.
Доступні потужності:
- 1 кг
- 5 кг
- 10 кг
- 25 кг