Білкова оболонка, діаметр FI 45, 1 метр, ширина 70 мм, карамель

Застосування:

Білкові оболонки використовуються у виробництві дрібних, середніх і великих ковбас та інших копчених і парених м'ясних виробів, таких як:

• żywiecka,
• Краківська,
• шинка,
• кулачок
• Татри,
• кабаноси,
• ялівець,
• сендвіч.

Ці оболонки також можна використовувати як упаковку для жовтого сиру

Переваги оболонок:

• надати виробам природного вигляду,
• дозволяє отримати чудовий колір копчення,
• вони добре передають фактори смаку та запаху,
• проникний для диму та водяної пари,
• ефективність у виробничому процесі,
• придатний для друку,
• міцний під час заповнення та обрізання.