Висівки спельти ToTa! - 0,25 кг

Відносно невідомий і, ймовірно, недооцінений фірмовий продукт, який є чудовим доповненням до щоденного раціону. Мало хто знає, що висівки є побічним продуктом у процесі переробки зерна і містять стільки користі!

Характеристики продукту

• Колір: теплий -білий , легкий
• Смак: ніжний
• Запах: ніжний, непомітний
• Застосування: сніданки, випічка пасок, хліба
• Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню темне місце

Інгредієнти: Зерно пшениці

Харчова цінність 100 г:

Енергетична цінність: 774 кДж

енергетична цінність: 185 ккал

білки: 16 г

клітковина: 42,4 г

вуглеводи: 62 г (включаючи цукру: 2,4 г)

жири: 4,6 г

(включаючи насичені жирні кислоти: 0,8 г)

сіль: 0,01 г

Висівки спельти

Висівки спельти містять цінні поживні речовини, яких немає в очищеному борошні. Це продукт, аналог пшеничних висівок. Вони виготовляються із зерен спельти, коли їх перемелюють у борошно. Висівки спельти можна додавати для отримання цільнозернового борошна, а при виробництві пшеничного борошна її використовують на корм тваринам або для харчових цілей.

Висівки спельти - властивості

Висівки спельти містять багато білка, а також велику кількість харчових волокон. Вони досить калорійні, на рівні борошна. Однак варто враховувати той факт, що вони не використовуються у великих кількостях. Висівки спельти, завдяки великій кількості клітковини, ефективно покращують роботу травного тракту. Вони посилюють відчуття ситості і прискорюють роботу кишечника. Вони також регулюють рівень глюкози в крові і можуть стимулювати виділення жовчі в травний тракт. Також висівки спельти містять вітаміни А, Е, вітаміни групи В, а також такі елементи, як селен, залізо, магній, калій, кальцій і цинк.

Висівки спельти - застосування

З точки зору поживності висівки спельти є ідеальним доповненням до нашого щоденного раціону. Вони підходять як доповнення до сніданків, салатів, коктейлів і мюслі. Ніщо не заважає додавати висівки при випічці кексів, тортів і домашнього хліба.

Чи містять висівки спельти глютен?

Висівки спельти виробляють із зерен спельти, тому містять глютен. Тому вони не будуть підходящим вибором для людей, які борються з целіакією або харчовою непереносимістю.

Скільки калорій містять висівки спельти?

Висівки спельти багатий мінералами. Слід мати на увазі, що найчастіше вони є лише доповненням до страв. Невелика їх кількість чудово доповнить ваше щоденне меню цінними для здоров’я інгредієнтами. Столова ложка спельтових висівок (4 г) забезпечує близько 11 ккал.

З чого виготовляють спельтові висівки?

Спельтові висівки утворюються під час подрібнення зерен полби в борошно. Вони є побічним продуктом цього процесу і використовуються на корм тваринам або для харчових цілей.

Як їсти висівки спельти?

Невелика кількість спельтових висівок ідеально доповнює щоденний раціон меню з цінними інгредієнтами. Висівки з полби зазвичай є добавкою до сніданків, десертів або коктейлів. Вони також підходять для випікання домашнього хліба або як цікава начинка для салату.

Скільки важать висівки спельти?

Висівки спельти надзвичайно легкі. Столова ложка висівок спельти важить лише 4 г.

• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна виходить хрустким, пухким і водночас правильно піднімається.
• Пшеничне борошно ТИП 450 - ідеально підходить для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Елітне пшеничне борошно ТИП 500 - гарний вибір для виробництва домашніх виробів. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720 - один із основних інгредієнтів здорового хліба на заквасках. , аромат якого з гордістю поширюватиметься у ваших домівках!
• Пшеничне хлібне борошно типу 750 - ідеально підходить для випікання пухкого буханця, а також рум’яних булочок, приготування пасти, млинців і вареників тісто.
• Борошно спельти світле ТИП 650 – однозначно цінніше класичного пшеничного борошна. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельтиTYP 2000 - набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більше води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Грема ТИП 1850 - цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно - Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно - Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування.
• Борошно крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете додавання крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним — секрет успішної випічки!
• Манна крупа — використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну крупу ;-) ?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випікання хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манною крупою! Дозволяє отримати еластичне тісто, яке не осипається. Кожен піцерій знає, що без нього не обійтися при замішуванні тіста!
• Сухі дріжджі - завдяки їм будь-які тіста підніметься рівномірно. Дріжджі мають високу бродильну здатність. Вони ідеально підходять для випічки тортів, хліба чи піци.
• КВАШКА для хліба - неможливо не згадати про корисні властивості КВАСІ, які ми виробляємо самі і з великою ретельністю. Ми систематично підживлюємо нашу закваску борошном грубого помелу вищої якості, тип 2000, тож можемо бути впевнені, що наш домашній хліб буде максимально поживним. Відкривайте разом з нами свою домашню пекарню та поширюйте цю звичку на своїх близьких! Усім відомо, що домашнє = НАЙКРАЩЕ!