Ми є виробником здорової їжі з ферми

Завжди свіжої. Наші пресерви не лежать на полицях, ми їх виробляємо постійно.

100% натуральні, непастеризовані, без консервантів, барвників та підсилювачів смаку. Живий продукт із пробіотичними властивостями, виготовлений традиційними методами

Історія:

• Слово кімчі означає ферментовані овочі. Так в Кореї зберігали овочі на зиму. Перші кімчі, можливо, приготували в 7 столітті. Першим був описаний кімчі з ріпи. У 12 столітті кімчі почали їсти не тільки взимку, а й цілий рік.
• Кімчі — традиційна страва корейської кухні. Основним інгредієнтом цієї страви є квашені або мариновані овочі. Це блюдо є символом корейської культури, рецепт якого передається з покоління в покоління. Традицію його приготування навіть включили до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.

Властивості кімчі:

• Завдяки багатству поживних речовин кімчі є одна з найкорисніших страв у світі. Кімчі містить багато вітамінів. мінерали та клітковину, але його найважливішим інгредієнтом вважаються корисні бактерії Lactobacillus - належать до групи молочнокислих бактерій. Вони позитивно впливають на здоров'я - підтримують травлення і регулюють роботу кишечника.
• Кім Чі також містить багато вітаміну А. Як відомо, цей вітамін є сильним антиоксидантом, допомагає усунути вплив вільного радикалів і затримує старіння клітин. Вітамін А також позитивно впливає на наш зір.
• Кімчі, крім вітаміну А, містить багато інших антиоксидантів, які уповільнюють швидкість старіння клітин. Антиоксиданти також пригнічують зміни в клітинах, пов’язані з так званим окислювальним стресом.
• Поживні речовини, що містяться в кімчі, зокрема: аліцин і селен допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ в організмі.
• Крім того, споживання кімчі підтримує процес травлення вуглеводів. Капсаїцин, що міститься в перці чилі, який є одним із інгредієнтів кімчі, підтримує роботу травної системи та допомагає спалювати зайву енергію.
• Кімчі також рекомендують для профілактики виразки шлунка.

Інгредієнти: пекінська капуста 83%, часник 2,5%, перець гочугару 2,5%, біла редька 2,5%, цукор 2%, морська сіль, соєвий соус, пшеничне борошно, імбир.

Зберігати при температурі +2 °C - +6 °C