Натуральний рідкий сичуг 100 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 477
Приобретая «Натуральный жидкий сычужный фермент 100 мл» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рідкий натуральний сичужний фермент (сила 1:18 000)
Ємність: 100 мл
Чистий стандартизований рідкий розчин ферментів, виділених із шлунків телят та/або дорослих корів. Цей сичуг дуже добре утворює згусток. Сичужний фермент відповідає рекомендаціям JEFCA (FAO/WHO), FCC і EU SCF (Науковий комітет з харчових продуктів). Ці сичужні ферменти виробляються відповідно до санітарних вимог для виробництва харчових ферментів.
Інгредієнти:
Хімозин: 80%
Пепсин: 20 %. температура близько 35 градусів С.
Купуючи сичужний фермент, слід звернути особливу увагу на його міцність (концентрацію). Наш натуральний (традиційний) сичуг сильний і ефективний, достатньо 2-3 крапель на літр молока. На ринку також є значно слабші сичужні ферменти, яких потрібно додавати до 10 разів більше, тобто тієї самої упаковки вистачить на 10 разів менше молока.
Дозування:
1-2 мл на 10 л молока
(приблизно 20-30 крапель на 10 л молока)