Натуральний рідкий сичуг 50мл телятина для сиру
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 16
Приобретая «Натуральний рідкий сичуг 50мл телятина для сиру» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рідкий натуральний сичуг
Natural Rennet — це природний рідкий сичуг, що містить два активних інгредієнти — ферменти хімозин і пепсин. Співвідношення між цими двома ферментами залежить від віку шлунка теляти. Стандартом є приблизно 80% хімозину та 20% пепсину.
Цей сичужний фермент використовується для виробництва різних видів сиру.
Попередньо сичужний фермент рекомендується розвести в кип’яченій і охолодженій воді.
Параметри:
- Інгредієнти: хімозин: 80%, пепсин: 20%
- Дозування: 1-2 мл на 10 л молока ( приблизно 20-30 крапель на 10 л молока)
- В набір входить:корпус пляшки, крапельниця, кришка з гарантійним кільцем.
Ефективність:
Наш натуральний (традиційний) сичуг сильний і ефективний, достатньо 2-3 крапель на літр молока. На ринку також є набагато слабші сичужні ферменти, яких потрібно додавати в 10 разів більше, а це означає, що тієї самої упаковки вистачить на 10 разів менше молока.