Вівсяні пластівці - 500г Spiżarenka

Для багатьох це основа кожного ранку. Все ще для деяких це неприйнятно. Мова йде про недооцінену вівсяну кашу, яка при найближчому розгляді виграє, і це правильно, адже вона комплексно покриває потребу в поживних речовинах. Позитивні властивості вівсяних пластівців важко переоцінити, тому вони повинні часто бути присутніми на наших столах.

Характеристики продукту

• Колір: жовтий або білий
• Смак: характерний, без сторонніх
• Аромат: специфічний
• Застосування: основа для приготування каш, добавка до випічки, коктейлів
• Зберігання: сухий, чисті, провітрювані та вільні від шкідників приміщення

Вівсяні пластівці - види

Вівсяні пластівці отримують з вівса. Зерно піддають очищенню, лущенню, різанню, пресуванню, іноді також термічним процесам. Серед вівсяних пластівців можна виділити декілька видів, які характеризують ступінь їх обробки. На прилавках магазинів ми зустрічаємо вівсяні пластівці простого, гірського і швидкого приготування. Звичайні вівсяні пластівці є найціннішими, а гірські пластівці та пластівці швидкого приготування стануть хорошим вибором для зайнятих людей, для яких час, проведений на кухні, має бути зведений до мінімуму.

Вівсяні пластівці - властивості

Вівсяні пластівці повертаються! Це гарна новина, тому що вони широко доступні, дешеві і, перш за все, дуже поживні. Серед усіх злаків овес має найвищий вміст білка і найбагатший набір амінокислот. Вівсянка також є хорошим джерелом марганцю, міді, цинку, магнію та заліза. Ця непоказна крупа повинна часто бути на столах людей, які борються з підвищеним холестерином. Доведено, що регулярне вживання вівсяних пластівців сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ в крові. Це пояснюється, серед іншого, наявністю бета-глюкану, який сповільнює засвоєння жирів. Вівсяні пластівці багаті харчовими волокнами, завдяки чому вони перетравлюються повільно, а цукор виділяється поступово. Крім того, клітковина підтримує наш метаболізм, прискорює перистальтику кишечника, має доведений ефект, запобігаючи виникненню раку товстої кишки. Вівсянка - це також велика кількість цінних вітамінів, які гарантують хороший стан нашої шкіри, волосся і нігтів, а також правильну роботу нервової системи. Все завдяки наявності вітаміну Е і вітамінів групи В.

Вівсяні пластівці - глікемічний індекс

Овес є рекордсменом за вмістом харчових волокон. Саме завдяки йому наш кишечник працює ефективніше і ми довше відчуваємо ситість. Харчові волокна, що містяться у вівсянці, також сприяють підтримці постійного рівня цукру в крові, що є цінною інформацією для людей з діабетом. Вівсяні пластівці мають низький глікемічний індекс, що означає, що після їх вживання не буде раптового викиду інсуліну.

Часті запитання про вівсяну кашу

✔ Скільки калорій у вівсяній каші?

Вівсяну кашу слід включати в раціон щодня. Вони багаті поживними речовинами та мінералами. 100 г вівсяних пластівців забезпечують близько 370 ккал.

✔ Вівсяні пластівці - як їсти?

Вівсяні пластівці все частіше присутні на наших столах. Це привід порадіти, адже сніданок з вівсянкою неодмінно буде корисним. Сьогодні зростає не тільки популярність самої крупи, але і існує величезна кількість рецептів відмінної каші. Вівсяні пластівці унікальні – вони приємні на смак як зварені на молоці, так і на воді чи овочевому напої. Вони смачні в поєднанні з фруктами, але все частіше ми можемо зустріти кашу в сухому вигляді. Вівсяні пластівці — хороший вибір як доповнення до смузі та випічки. Також їх можна використовувати для приготування печива.

✔ Як варити вівсянку?

В основному вівсянку готують на молоці. Якщо у вас непереносимість лактози, вибирайте овочевий напій або воду, але принцип той самий. На 1 склянку вівсяних пластівців припадає 2 склянки рідини. Варто варити пластівці з додаванням підсолоджувача та щіпки солі для збагачення смаку.

✔ Чи потрібно варити вівсяні пластівці?

Овсяные пластівці діляться на кілька видів. Звичайний овес є одним з найбільш поживних, тому що він найменше оброблений. Пластівці такого типу необхідно піддавати термічній обробці, оскільки в сирому вигляді вони можуть дратувати шлунок. Гірська і вівсяна каша швидкого приготування готуються набагато швидше - зазвичай їх потрібно лише залити теплою рідиною і вже через кілька хвилин можна насолоджуватися смачним сніданком.