Ніж Akifusa Kiritsuke "Chef's" 21 см кований зі сталі Ogami Super

Технічні характеристики:

• Бренд: Akifusa
• Країна виробник: Японія
• Тип ножа: ніж Кіріцуке< /li>
• li>
• Довжина леза: 21,2 см
• Загальна довжина ножа: 36,5 см
• Ширина леза біля ручки: 4,5 см
• Ширина леза посередині: 4,2 см
• Товщина леза біля ручки: 1,9 мм
• Товщина леза посередині леза: 1,8 мм
• Довжина ручки: 14,0 см
• Ручка: палісандр, наконечник з дерева пакка
• Тип сталі: серцевина Aogami Super (іржа), покриття з нержавіючої сталі
• Покриття леза: Migaki< /li>
• Твердість леза: 63+/-1 HRC
• Тип заточування: двостороннє
• Вага: 149 г

Кухонний ніж Akifusa Kiritsuke являє собою вершину японської майстерності з лезом довжиною 210 мм, призначеним для універсального використання.

• Загартований до твердості 64 +/- 1 HRC , ця модель зберігає свою точну гостроту протягом тривалого періоду часу, забезпечуючи надійність і бездоганне різання.

• Елегантний дизайн лінійки Migaki Aogami Super це синтез естетики та зручності, з увагою до кожної навіть найменшої деталі.

• Ручка з ергономічним D-подібним профілем, виготовлена ​​з стійке до пошкоджень рожеве дерево та доповнене дерев’яними деталями пакка забезпечує стабільність і комфорт утримання, що сприяє оптимізації кулінарного досвіду.

БЕЗКОШТОВНА ЕЛЕКТРОННА КНИГА «ЯПОНСЬКІ СМАКИ»

У замовлення входить безкоштовна електронна книга з рецептами японської кухні. Це оригінальні рецепти автентичних страв сакури. Автор електронної книги – відомий блогер і мандрівник, який кілька років провів у Японії, знайомлячись з її культурою та, насамперед, зі смаками.

В електронній книзі ви знайдете рецепти, серед іншого:

• суші
• поке боул
• окономіякі
• та багато іншого